Хронічно підвищений рівень кортизолу – гормону стресу – може серйозно підірвати здоров'я. У нормальних умовах організм сам знижує його після завершення стресової ситуації. Проте багато українців перебувають у стресовому стані 24 години на добу вже майже 3 роки. Журнал Vogue розповідає, які продукти варто вживати, щоб тримати нервову систему в нормі.

Високий рівень кортизолу порушує роботу імунної системи, погіршує стан кишкового мікробіома та робить організм більш сприйнятливим до запальних процесів та інфекцій. Також можуть з'являтися головний біль, втома, дратівливість, шкірні висипання, безсоння, стрибки ваги, когнітивні порушення ("туман у голові"), а в деяких випадках - тривожні розлади та депресія.

Повністю усунути стрес із життя неможливо, але справлятися з ним цілком реально. У цьому допомагають усвідомлені практики, дихальні техніки, фізична активність, повноцінний сон і, звичайно, правильно підібране харчування. Збалансований раціон з мінімальним вмістом цукру, трансжирів, алкоголю та кофеїну, але багатий на клітковину, магній, омега-3 та антиоксиданти здатний помітно знизити рівень кортизолу та покращити загальне самопочуття.

Листова зелень

Шпинат, капуста, рукола та інша зелень багаті на антиоксиданти, вітаміни та фолієву кислоту, яка допомагає регулювати рівень кортизолу. Вони також сприяють формуванню здорової мікрофлори кишечника - ключового фактора у синтезі серотоніну, гормону "хорошого настрою".

Темний шоколад

Какао містить флавоноїди - речовини, здатні знижувати реакцію надниркових залоз на стрес. Навіть невеликий шматочок шоколаду із вмістом какао не менше 70% допомагає заспокоїтися та покращує настрій.

Зелений чай

Багатий на катехіни (антиоксиданти) та L-теанін — амінокислоту, що сприяє розслабленню та зниженню тривожності. Зелений чай надає бадьорості та одночасно заспокоює, особливо якщо вживати його у вигляді заварного листового чаю або матчу.

Жирна риба (особливо лососеві)

Джерело омега-3 жирних кислот, які знижують запалення та стабілізують рівень кортизолу. Також риб'ячий жир покращує роботу мозку та допомагає справлятися з наслідками стресу.

Авокадо

Авокадо містить багато магнію та калію, які сприяють розслабленню м'язів, покращенню сну та зняттю нервової напруги. Ідеальний як компонент ранкового тосту чи салату.

Бобові

Нут, квасоля, сочевиця, горох – всі вони насичені клітковиною, вітамінами групи B та магнієм. Ці компоненти покращують роботу кишечника та підтримують стабільний рівень цукру в крові, знижуючи ризик різких перепадів настрою.

Ягоди

Чорниця, малина, ожина, журавлина - справжнє джерело антиоксидантів. Вони борються з вільними радикалами, зменшують запалення та допомагають нормалізувати рівень гормонів стресу.

Волоські горіхи

Волоські, мигдаль, фундук, кешью та бразильські горіхи містять вітаміни групи B, магній, корисні жири та антиоксиданти. Вони добре втамовують голод, стабілізують настрій та благотворно впливають на нервову систему.

Яйця

Повноцінне джерело білка, вітамінів та холіну – речовини, важливої ​​для когнітивної функції та емоційної стійкості. Білковий сніданок на основі яєць допомагає довше зберігати ситість та бадьорість.

Насіння Чіа

Збагачені омега-3 жирними кислотами, клітковиною та білком. Їх легко додати в пудинги, йогурти, каші чи смузі. Вони сприяють зниженню запалень та допомагають нормалізувати роботу надниркових залоз.

Висновок: налагодивши харчування, можна значно знизити негативний вплив хронічного стресу. Ці продукти не тільки зміцнюють нервову систему, а й підтримують імунітет, покращують сон, настрій та загальну якість життя.

Нагадаємо, раніше ключ до молодості та краси: названо топ-5 продуктів для довголіття.
Як повідомляв портал "Знай.ua", лікарі назвали смачний спосіб знизити артеріальний тиск.
Також "Знай.ua" писав, з чим не можна поєднувати молочні продукти: у списку банани, риба, цитрусові та не тільки.