Відомий український кулінар Євген Клопотенко розкрив свій рецепт вишневого варення, яке стане ідеальним доповненням до будь-якої випічки чи десерту.

"Коли починається сезон вишні, ми завжди не знаємо, за що хапатися в першу чергу. Чи то ліпити вареники, чи то варити компот, чи заморожувати ягоди. Щоб зберегти улюблений смак надовго, пропоную приготувати вишневе варення", - зазначив Клопотенко.

За його словами, таке варення чудово підходить до тостів чи оладок. Також його можна додати в пломбір або тертий пиріг.

"Як би дивно це не звучало, але варення любить спеції. Бадьян, гострий перець, імбир, корицю. Лише кілька зірочок бадьяну чи дрібка меленого імбиру, паличка кориці можуть підняти смак вашого улюбленого варення на щабель вище", - зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• вишня без кісточок - 1 кг:
• цукор - 600 г;
• кориця – 2 палички.

Спосіб приготування:

За його словами, таке варення чудово підходить до тостів чи оладок. Також його можна додати в пломбір або тертий пиріг.

"Як би дивно це не звучало, але варення любить спеції. Бадьян, гострий перець, імбир, корицю. Лише кілька зірочок бадьяну чи дрібка меленого імбиру, паличка кориці можуть підняти смак вашого улюбленого варення на щабель вище", - зазначив кулінар.

• Нагадаємо, що додадуть енергії та сил на весь день: рецепти корисних літніх напоїв із полуниці.
• Раніше ми повідомляли, що врятують не лише з голоду, а й спеки: рецепти знаменитих холодних супів.
• Крім того, без добавок та ГМО : як приготувати вдома натуральне морозиво – рецепти.