У середині літа в Україні прогнозується здешевшання окремих категорій продуктів харчування. За даними фахівців, це стане першим вираженим трендом на зниження споживчих цін після тривалого періоду цінової стабільності. Однак аналітики зазначають, що зниження не буде тотальним і торкнеться лише певних груп товарів.

Однією з основних причин зниження цін є сезонне зростання пропозиції продукції, що безпосередньо впливає на її вартість на ринку. Зокрема, у липні очікується здешевшання овочевої групи, що пов'язано з надходженням на ринки нового врожаю.

До продуктів, які вже демонструють тенденцію до зниження цін, належать овочі. У першу чергу це стосується помідорів, огірків, молодої картоплі та цибулі. Їхня вартість поступово знижується на тлі покращення врожайності у 2025 році. У попередні роки погодні умови суттєво впливали на вартість овочів, однак цього року прогнозоване поліпшення аграрної ситуації сприяє здешевленню продукції. Утім, затяжні весняні заморозки та опади у квітні дещо уповільнили цей процес.

Фруктова продукція, навпаки, не демонструє подібного зниження. Зокрема, зберігається високий рівень цін на черешню, вишню, абрикоси та інші кісточкові фрукти. Це пов’язано з неврожайністю через несприятливі погодні умови. Очікується, що до середини літа ціни на зазначені фрукти залишатимуться стабільно високими.

Щодо курячих яєць, то ще з травня поточного року на ринку спостерігається поступове здешевшання. Якщо у квітні ціна за упаковку коливалась у межах 68–74 гривні, то вже у червні помітне зниження стало очевидним. Очікується, що ця тенденція збережеться й у липні.

Молочні продукти також входять до переліку товарів зі зниженням вартості. Зниження цін спостерігається на молоко, кисломолочні продукти, тверді сири та вершкове масло. Експерти пов’язують це з переходом худоби на пасовищне утримання в теплу пору року, що знижує собівартість виробництва молока.

Однак хлібобулочні вироби залишаються винятком. З початку 2025 року відзначається щомісячне зростання цін на хліб у межах від 1,3% до 2%. Причиною є як загальне подорожчання складових, так і очікування нового врожаю зернових, що може вплинути на зміну цін лише ближче до осені.

Нагадаємо, полювання за знижкою: які товари по акціях купують найчастіше

Раніше ми розповідали, що настав час овочів: чому від баклажану взимку нуль користі та що потрібно їсти зараз

Також, курячі яйця можуть вас вбити: 8 побутових помилок з ними, які шкодять здоров’ю