Зелений горошок — це не лише смак із дитинства, а справжній скарб для здоров’я. Його можна їсти сирим, готувати в супах чи додавати до салатів, а користь залишиться в будь-якому вигляді.

Хоч він і виглядає скромно, але всередині має все, що треба вашому організму - вітаміни, мінерали, білок і клітковину, пише Real Simple.

Зелені кульки з родини бобових допомагають нормалізувати травлення, підтримувати серце та зміцнювати імунітет. У 100 г горошку вже є до 13% денної норми вітаміну С, а ще трохи магнію, калію й цинку.

Горошок корисний для зору завдяки бета-каротину - він зменшує ризик старіння очей і підтримує нічний зір. Людям із нестабільним рівнем глюкози теж варто звернути на нього увагу - продукт має низький глікемічний індекс і не провокує стрибків цукру.

Не варто чекати сезону, щоб його їсти. Заморожений варіант майже не поступається свіжому за складом. Пюре на тості, зелений салат або омлет із горошком — швидко, смачно й корисно.

Але пам’ятайте, що білка в горошку чимало, та він не замінює всі амінокислоти. Краще комбінувати його з іншими джерелами білка, щоб меню було повноцінним.

Зелений горошок вартий того, щоб бути не лише гарніром на столі, а й постійною частиною раціону. Простий, дешевий, але потужний. Спробуйте додати його до своїх страв — і відчуєте різницю.

Раніше ми повідомляли, лікує від усіх хвороб: лікарі назвали найкорисніший овоч на Землі.

Поліпшує зір та зміцнює роботу серця: лікарі назвали найкорисніший літній фрукт - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, щодня їх вживаємо: 5 продуктів, що призводять до стресу