UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Ідеальний десерт в спеку: рецепт малинового пирога, який зводить з розуму

www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 11:39:09 +0300
Ідеальний десерт в спеку: рецепт малинового пирога, який зводить з розуму

Як приготувати ідеальний малиновий пиріг? Дізнайтеся секрети швидкої випічки зі свіжою або замороженою малиною, що стане улюбленим десертом для всієї родини.

РБК-Україна з посиланням на Cookie Dough Diaries розповідає, як готувати ідеальний літній смаколик, рецепт якого будуть просити усі сусіди і друзі.

Чому вам сподобається цей малиновий пиріг

Цей пиріг створений для тих, хто цінує час та смак. Його приготування займає менше години від початку до кінця, що робить його ідеальним варіантом для спонтанних зустрічей або швидкого солодкого доповнення до вечері.

Секрет його легкої, пухкої та надзвичайно м’якої текстури полягає у традиційному кремовому методі, коли масло збивається з цукром до пишності перед додаванням решти інгредієнтів. А ще одна велика перевага - універсальність використання малини. Незалежно від пори року, ви можете взяти свіжу або заморожену ягоду, без попереднього розморожування.

Цей рецепт також дуже гнучкий: пиріг легко зробити безмолочним, замінивши звичайне масло та молоко на безмолочні аналоги (наприклад, несолодке мигдальне або соєве молоко). Результат буде чудовим в обох випадках. А якщо залишаться шматочки, їх можна легко заморозити та насолоджуватися смаколиком пізніше.

Подавати пиріг можна, просто присипавши охолоджений шматочок цукровою пудрою, або ж додати кульку ванільного морозива (як звичайного, так і веганського) чи порцію збитих вершків - магазинних або домашніх.

Інгредієнти для малинового пирога
  • 1/3 склянки вершкового масла, розм'якшеного
  • 3/4 склянки цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 яйце
  • 1 3/4 склянки пшеничного борошна
  • 1 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3/4 склянки молока
  • 2 склянки малини (свіжої або замороженої)
  • цукрова пудра (для посипання)   
Покрокова інструкція приготування

Розігрійте духовку до 175°C. Змастіть 23-сантиметрову роз’ємну форму для випікання (або тарілку для пирога) кулінарним спреєм і обов’язково вистеліть дно пергаментним папером. Це ключ до легкого виймання пирога! У невеликій мисці збийте разом борошно, розпушувач та сіль. Відставте.   Міксером збийте масло з цукром до легкої, пухкої консистенції. Додайте яйце та ванільний екстракт, добре перемішайте.

По черзі, повільно, додавайте сухі інгредієнти та молоко до масляної суміші. Не забувайте періодично зішкрібати тісто зі стінок миски, щоб усе добре перемішалося.

Візьміть 1/2 склянки малини і обережно вмішайте її в тісто. Не перемішуйте надто довго, щоб ягоди не розвалилися.

Вилийте тісто у підготовлену форму, потім рівномірно викладіть зверху решту склянки цілих ягід малини. Намагайтеся, щоб ягоди не торкалися країв форми, аби уникнути підгоряння.

Випікайте 25-30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою - вона має вийти чистою. Дайте пирогу охолонути у формі перед тим, як виймати. Перед подачею посипте охолоджений пиріг цукровою пудрою. Можна подавати з ванільним морозивом або збитими вершками.  

Рецепт малинового пирога (thecookiedoughdiaries.com)

Додамо, що пиріг може залишатися при кімнатній температурі близько 8-12 годин, але потім його слід охолодити. У холодильнику він може стояти до 4-5 днів (у контейнері).

Ви також можете заморозити пиріг до 2 місяців, просто загорнувши кожен шматочок у харчову плівку або помістивши в пакет із застібкою.   

Вас може зацікавити

  • Смачний яблучний пиріг, який готується всього 10 хвилин
  • Смачний пиріг з лаваша і сиру за 10 хвилин
  • Рецепт десерту, що тане в роті, з найпростіших інгредієнтів
Читати повністю

Останні новини

Це для Кремля – смерть
Це для Кремля – смерть
Після щоденних обстрілів Харкова і ночей, які нещодавно були в Киві, дуже зроста запит на короткі відповіді laquoколи це все закінчитьсяraquo і рецепти швидких рішень. Також після нехороших н...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 17:44:44 +0300
За що ми ненавидимо радянське минуле: огляд першого роману драматургині Лєни Лягушонкової
За що ми ненавидимо радянське минуле: огляд першого роману драматургині Лєни Лягушонкової
Яким вийшов роман, якими сенсами наповнений й кому його варто прочитати, розбираться літературна оглядачка УП.Культура Наталія Колегіна.
life.pravda.com.ua
Wed, 09 Jul 2025 17:42:42 +0300
В Україні заблокували інтернет-магазин Leader-Books, у якому продавали книжки з РФ та Білорусі
В Україні заблокували інтернет-магазин Leader-Books, у якому продавали книжки з РФ та Білорусі
Про це повідомили у Держкомтелерадіо.За результатами спільної роботи Держкомтелерадіо та СБУ Національний центр оперативно-технічного управління електронними комунікаційними мережами України обмежи...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 17:42:00 +0300
У Орбана поскаржилися на ідею ЄС виділити Україні 100 млрд євро: "фінансування війни"
У Орбана поскаржилися на ідею ЄС виділити Україні 100 млрд євро: "фінансування війни"
Угорщина виступа проти ідеї вросоюзу створити фонд на млрд вро для підтримки України. Будапешт вважа це фінансуванням війни.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на радника прем...
www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 17:42:00 +0300
У Польщі побудують три заводи з виробництва боєприпасів
У Польщі побудують три заводи з виробництва боєприпасів
Про це повідомля RMF FM.Косіняк-Камиш акцентував, що безпека поляків залежить від польської промисловості, саме тому країна ма досягти повного суверенітету у постачанні і виробництві, зокрема, бо...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 17:41:00 +0300
Вімблдон: королева Камілла прийшла на гру росіянки, яка підтримує Путіна
Вімблдон: королева Камілла прийшла на гру росіянки, яка підтримує Путіна
Королева Камілла сьогодні, липня, присутня на трибунах Центрального корту під час чвертьфінального матчу Вімблдону між росіянкою Міррою Андрвою та швейцаркою Беліндою Бенчич.Матч проходить у ц...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 17:38:48 +0300
Через масштабні втрати у війні проти України Кремль засекретив майже всю демографічну статистику, - ЦПД
Через масштабні втрати у війні проти України Кремль засекретив майже всю демографічну статистику, - ЦПД
Про це повідомля Центр протидії дезінформації у telegram-каналі.Ru-пропаганда наполегливо просува тезу про нібито безмежні ресурси Росії та здатність вести війну роками, стверджуючи, що кількіст...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 17:38:00 +0300
Держава визнала УПЦ Московською. Лідери церкви звернулися до президента
Держава визнала УПЦ Московською. Лідери церкви звернулися до президента
Архіреї Московської церкви в Україні опублікували звернення до президента Володимира Зеленського. Вони просять його laquoвідновити справедливістьraquo та повернути громадянство предстоятелю УП...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 17:38:00 +0300
Стаж на це не впливає: чотирьом категоріям пенсіонерів підвищать пенсії вже у липні
Стаж на це не впливає: чотирьом категоріям пенсіонерів підвищать пенсії вже у липні
Пенсіонери, старші за років, можуть отримати різні надбавки і компенсації. Усі ці нарахування призначаються на постійній основі та автоматично виплачуються щомісяця. Про це повідомили в управлін...
zk.znaj.ua
Wed, 09 Jul 2025 17:35:00 +0300
Стало відомо, як функціонує Офіс мовного омбудсмена без Креміня
Стало відомо, як функціонує Офіс мовного омбудсмена без Креміня
Про це повідомила пресслужба Уповноваженого з захисту державної мови.Офіс і надалі прийма звернення та скарги громадян щодо порушень мовного закону, здійсню моніторинг і контроль за його дотриман...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 17:34:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Росія завдала комбінованого удару по Україні: головне за ніч
Росія завдала комбінованого удару по Україні: головне за ніч
На Київщині зайнялась масштабна пожежа внаслідок нічної атаки РФ
"Забув спитати в килимочків": Влад Яма вляпався у скандал після вечірки в Нью-Йорку, українці обурені
Росіяни атакують Україну крилатими ракетами: де загроза удару
У Луцьку вночі пролунали потужні вибухи: місто під масованим ударом
У Києві пролунали вибухи
Цю частину курки взагалі краще не вживати: хоча вона й смакує, але отруйна
Розбиті Київ та інші міста і примус до капітуляції: чому Україну можуть залишити без захисту від ракет
У кремлі відреагували на рішення Трампа постачати зброю для України: що відповіли в РНБО (Відео)
Воїни ССО зайшли з тилу та провели блискавичний наліт на росіян на кордоні
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми