UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Ідеальний десерт в спеку: рецепт малинового пирога, який зводить з розуму

www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 11:39:09 +0300
Ідеальний десерт в спеку: рецепт малинового пирога, який зводить з розуму

Як приготувати ідеальний малиновий пиріг? Дізнайтеся секрети швидкої випічки зі свіжою або замороженою малиною, що стане улюбленим десертом для всієї родини.

РБК-Україна з посиланням на Cookie Dough Diaries розповідає, як готувати ідеальний літній смаколик, рецепт якого будуть просити усі сусіди і друзі.

Чому вам сподобається цей малиновий пиріг

Цей пиріг створений для тих, хто цінує час та смак. Його приготування займає менше години від початку до кінця, що робить його ідеальним варіантом для спонтанних зустрічей або швидкого солодкого доповнення до вечері.

Секрет його легкої, пухкої та надзвичайно м’якої текстури полягає у традиційному кремовому методі, коли масло збивається з цукром до пишності перед додаванням решти інгредієнтів. А ще одна велика перевага - універсальність використання малини. Незалежно від пори року, ви можете взяти свіжу або заморожену ягоду, без попереднього розморожування.

Цей рецепт також дуже гнучкий: пиріг легко зробити безмолочним, замінивши звичайне масло та молоко на безмолочні аналоги (наприклад, несолодке мигдальне або соєве молоко). Результат буде чудовим в обох випадках. А якщо залишаться шматочки, їх можна легко заморозити та насолоджуватися смаколиком пізніше.

Подавати пиріг можна, просто присипавши охолоджений шматочок цукровою пудрою, або ж додати кульку ванільного морозива (як звичайного, так і веганського) чи порцію збитих вершків - магазинних або домашніх.

Інгредієнти для малинового пирога
  • 1/3 склянки вершкового масла, розм'якшеного
  • 3/4 склянки цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 яйце
  • 1 3/4 склянки пшеничного борошна
  • 1 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3/4 склянки молока
  • 2 склянки малини (свіжої або замороженої)
  • цукрова пудра (для посипання)   
Покрокова інструкція приготування

Розігрійте духовку до 175°C. Змастіть 23-сантиметрову роз’ємну форму для випікання (або тарілку для пирога) кулінарним спреєм і обов’язково вистеліть дно пергаментним папером. Це ключ до легкого виймання пирога! У невеликій мисці збийте разом борошно, розпушувач та сіль. Відставте.   Міксером збийте масло з цукром до легкої, пухкої консистенції. Додайте яйце та ванільний екстракт, добре перемішайте.

По черзі, повільно, додавайте сухі інгредієнти та молоко до масляної суміші. Не забувайте періодично зішкрібати тісто зі стінок миски, щоб усе добре перемішалося.

Візьміть 1/2 склянки малини і обережно вмішайте її в тісто. Не перемішуйте надто довго, щоб ягоди не розвалилися.

Вилийте тісто у підготовлену форму, потім рівномірно викладіть зверху решту склянки цілих ягід малини. Намагайтеся, щоб ягоди не торкалися країв форми, аби уникнути підгоряння.

Випікайте 25-30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою - вона має вийти чистою. Дайте пирогу охолонути у формі перед тим, як виймати. Перед подачею посипте охолоджений пиріг цукровою пудрою. Можна подавати з ванільним морозивом або збитими вершками.  

Рецепт малинового пирога (thecookiedoughdiaries.com)

Додамо, що пиріг може залишатися при кімнатній температурі близько 8-12 годин, але потім його слід охолодити. У холодильнику він може стояти до 4-5 днів (у контейнері).

Ви також можете заморозити пиріг до 2 місяців, просто загорнувши кожен шматочок у харчову плівку або помістивши в пакет із застібкою.   

Вас може зацікавити

  • Смачний яблучний пиріг, який готується всього 10 хвилин
  • Смачний пиріг з лаваша і сиру за 10 хвилин
  • Рецепт десерту, що тане в роті, з найпростіших інгредієнтів
Читати повністю

Останні новини

7 детективних серіалів, від яких неможливо відірватися: тут усе не те, чим здається
7 детективних серіалів, від яких неможливо відірватися: тут усе не те, чим здається
Обман, тамниці та несподівані сюжетні повороти - ці сучасні детективні серіали вражають гостротою сюжету. РБК-Україна пропону добірку серіалів, де розслідування переплітаються з драмою та комеді...
lite.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:12:23 +0300
Чехія підготує вісім українських пілотів F-16 до кінця 2026 року
Чехія підготує вісім українських пілотів F-16 до кінця 2026 року
Уряд Чехії схвалив пропозицію Міністерства оборони про підготовку восьми українських пілотів на винищувачах F-.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на пресслужбу Міноборони Чехії.Згідно з...
www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:10:01 +0300
Розплачуватимуться і ваші онуки: за що газовики посилено штрафують українців
Розплачуватимуться і ваші онуки: за що газовики посилено штрафують українців
Українці можуть одержати багатотисячні штрафи після планового огляду газових лічильників. Про це свідчить інформація на facebook-сторінці Волинського філіалу Газмережі.nbspГазовики зазначають,...
zk.znaj.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:10:00 +0300
У Києві водій, який перебував у розшуку ТЦК, вкусив поліцейського під час затримання
У Києві водій, який перебував у розшуку ТЦК, вкусив поліцейського під час затримання
Про це повідомила патрульна поліція столиці. червня, патрулюючи Дарницький район, інспектори зупинили автомобіль BMW водій якого проїхав на заборонний сигнал світлофора та мав закритий номерни...
espreso.tv
Wed, 09 Jul 2025 20:09:00 +0300
Де оздоровитися в Україні: популярні напрямки та процедури
Де оздоровитися в Україні: популярні напрямки та процедури
У сучасному світі, де шалений темп життя став нормою, а щоденні стреси українців від війни виснажують більше ніж в інших країнах, питання швидкого та ефективного відновлення організму виходить на п...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:07:00 +0300
Військові, які пішли в СЗЧ до 10 травня, можуть повернутися за спрощеною системою до 30 серпня – Міноборони (Відео)
Військові, які пішли в СЗЧ до 10 травня, можуть повернутися за спрощеною системою до 30 серпня – Міноборони (Відео)
Військовослужбовці, які самовільно залишили частини до травня року, можуть повернутися до ЗСУ за спрощеною системою до серпня. Про це заявила заступниця міністра оборони Катерина Черного...
www.5.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:04:00 +0300
У Києві водій вкусив поліцейського і потрапив до ТЦК
У Києві водій вкусив поліцейського і потрапив до ТЦК
У Дарницькому районі Кива чоловік вкусив за руку поліцейського, який зупинив його після того, як водій проїхав на червоне світло, а номерний знак його машини був закритий. Про це повідомля laquo...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:03:00 +0300
Власник видавництва «Наш Формат» розповів про збитки від російської атаки
Власник видавництва «Наш Формат» розповів про збитки від російської атаки
Російські загарбники під час атаки на Київ липня повністю знищили склад видавництва laquoНаш Форматraquo. Загальні збитки разом із простом і переїздом у нове приміщення становлять не більш н...
glavcom.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:02:43 +0300
Глава Міноборони Франції пояснив, чому Макрон подзвонив Путіну вперше за три роки
Глава Міноборони Франції пояснив, чому Макрон подзвонив Путіну вперше за три роки
Цей крок був спрямований нанагадування про відповідальність ядерних держав.
tsn.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:01:45 +0300
Що насправді потрібно чоловікові у стосунках і як дати йому це
Що насправді потрібно чоловікові у стосунках і як дати йому це
Чоловіки часто здаються стриманими, але це зовсім не означа, що їм не потрібна емоційна підтримка. Навпаки - саме емоційні потреби партнери найчастіше ігнорують, вважаючи, що чоловік ма сам упор...
www.rbc.ua
Wed, 09 Jul 2025 20:00:54 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Росія завдала комбінованого удару по Україні: головне за ніч
Росія завдала комбінованого удару по Україні: головне за ніч
На Київщині зайнялась масштабна пожежа внаслідок нічної атаки РФ
"Забув спитати в килимочків": Влад Яма вляпався у скандал після вечірки в Нью-Йорку, українці обурені
Росіяни атакують Україну крилатими ракетами: де загроза удару
У Луцьку вночі пролунали потужні вибухи: місто під масованим ударом
У Києві пролунали вибухи
Цю частину курки взагалі краще не вживати: хоча вона й смакує, але отруйна
Розбиті Київ та інші міста і примус до капітуляції: чому Україну можуть залишити без захисту від ракет
У кремлі відреагували на рішення Трампа постачати зброю для України: що відповіли в РНБО (Відео)
Воїни ССО зайшли з тилу та провели блискавичний наліт на росіян на кордоні
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми