UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Рецепт літнього азіатського салату, в якому є все: локшину, курку та овочі з пікантним соусом так ви ще не їли

food.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 09:50:00 +0300
Рецепт літнього азіатського салату, в якому є все: локшину, курку та овочі з пікантним соусом так ви ще не їли

Коли температура в Україні впевнено крокує за +30, організму хочеться легкості, свіжості та чогось пікантного.

Тяжкі страви відходять на другий план, поступаючись місцем салатикам — хрустким, прохолодним, соковитим. І ось вам ідеальний кандидат на літню тарілку: азіатський салат, який не лише освіжає, а й насичує без тяжкості.

Він балансує на межі: трохи солодкий, трохи гострий, з яскравим ароматом кунжутної олії та ніжним м'ясом курки. Справжня відпустка гастронома, не виходячи з дому. І так, він такий смачний, що його хочеться готувати знову і знову.

Інгредієнти:

(порції - 2 великі або 4 маленькі, якщо ділитеся... хоча навряд чи захочете)

  • Пекінська капуста - пів головки
  • Фунчоза - 50 г
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Куряче стегно - 1 шт.
  • Кінза - за смаком
  • Мікрозелень - за бажанням (але це фінальний штрих, який "вау")
  • Соєвий соус - для курки та заправки

Заправка:

  • Кунжутна олія - ​​1 ч. л.
  • Соєвий соус - 1 ч. л.
  • Лимонний сік - 1 год. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Червоний перей (за бажанням)

Як готувати: просто, швидко та смачно

  1. Куряче стегно нарізаємо на шматочки і обсмажуємо до золотистої скоринки. Наприкінці додаємо трохи соєвого соусу і даємо м'ясу потомитися 2-3 хвилини. Воно вбере смак і стане ароматним.

  2. Фунчозу заливаємо окропом і готуємо за інструкцією зазвичай досить 5-7 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк.

  3. Морква трьом на великій тертці (можна використовувати корейську, якщо хочеться хрускоту), огірок ріжемо тонкими слайсами - зручно робити це овочечисткою.

  4. Пекінську капусту шаткуємо. Кинзу і мікрозелень рвемо руками.

  5. Соус: все змішуємо - кунжутне масло, соєвий соус, лимонний сік, кунжут та перець. Можна дати настоятися 5 хвилин, щоб смаки "одружилися".

  6. Збираємо салат: у велику миску складаємо всі інгредієнти, поливаємо заправкою та акуратно перемішуємо. Подаємо відразу, поки все свіже та ароматне.

Хитрості та лайфгаки:

  • Якщо любите гостреньке - додайте трохи чилі або кілька крапель соусу шрірача.
  • Не їсте м'ясо? Замініть курку на тофу, обсмажену з соєвим соусом.
  • Бажаєте ще яскравіше смак? Додати трохи свіжого імбиру в заправку.

Цей салат - як легка сукня в спеку: не напружує, але робить день приємнішим. Він підходить для обіду на дачі, вечері на балконі, перекушування в офісі або романтичного вечора на терасі. Один раз спробуєте - і більше не захочете нудних салатів із майонезом.

Нагадаємо про літню сирну запіканку з ягодами та сметанною хмарою: соковитість та ніжність у кожному шматочку, рецепт.

Раніше ми повідомляли, що пікантні, трохи гострі, але й солодкуваті: цей рецепт консервації огірків з кетчупом на зиму.

Читати повністю

Останні новини

«Варварство». New York Post випустила обкладинку з вбитим на Херсонщині однорічним хлопчиком
«Варварство». New York Post випустила обкладинку з вбитим на Херсонщині однорічним хлопчиком
Одна з найбільших американських газет New York Post, відома свою підтримкою Республіканської партії, у випуску за липня розмістила на обкладинці фото тіла однорічного хлопчика, який загинув вчо...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:12:00 +0300
ЗСУ вдарили по заводу "МіГ" та підприємству з виробництва ракет у РФ
ЗСУ вдарили по заводу "МіГ" та підприємству з виробництва ракет у РФ
У ніч на липня підрозділи Збройні сили України уразили Луховицький авіаційний завод імені Вороніна. Він виробля винищувачі типу МіГ-, МіГ-.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Ген...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:10:21 +0300
Генштаб підтвердив ураження російського авіазаводу та виробника ракет для ППО
Генштаб підтвердив ураження російського авіазаводу та виробника ракет для ППО
Сили безпілотних систем уразили Луховицький авіаційний завод ім. Вороніна, який філіалом laquoРосійської літакобудівної корпорації laquoМіГraquo. Про це повідомля laquoГлавкомraquo з п...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:05:00 +0300
Євген Дикий назвав ворогів держави: вимагає СБУ прийти за ними
Євген Дикий назвав ворогів держави: вимагає СБУ прийти за ними
До кожного, хто публічно раді ударам по ТЦК, ма прийти СБУ, адже такі люди вирішили бути на боці ворога, таку думку висловив вген Дикий, який назива себеnbspвійськовим аналітиком.Однак варто...
zk.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:05:00 +0300
"Усик впаде після удару в голову": колишній суперник українця спрогнозував результат реваншу
"Усик впаде після удару в голову": колишній суперник українця спрогнозував результат реваншу
Колишній чемпіон світу та останній суперник Олександра Усика у першій важкій вазі британець Тоні Белью поділився думками щодо бою липня на Вемблі.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням ...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:02:11 +0300
Інформація у мережі неточна: "Інсайдер" з'ясував, чи існує кримінальна справа проти Алієва
Інформація у мережі неточна: "Інсайдер" з'ясував, чи існує кримінальна справа проти Алієва
Інформація про Вагіфа Аліва, яка розповсюджуться в мережі, неточною. Насправді кримінальної справи щодо ухилення від сплати податків низкою компаній, що належать відомому київському забудовнику...
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:01:28 +0300
На Львівщині триває ліквідація негоди: врятовані 8 людей, серед яких діти – ДСНС (фото, відео) (Відео)
На Львівщині триває ліквідація негоди: врятовані 8 людей, серед яких діти – ДСНС (фото, відео) (Відео)
На Львівщині трива ліквідація наслідків негоди надзвичайними врятували людей, серед яких людей. Про це повідомили в ДСНС України.Сталося підтоплення у Львові та на території ОТГ област...
www.5.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:01:27 +0300
Чому Трамп "дозрів" до постачання зброї Україні: думка експерта
Чому Трамп "дозрів" до постачання зброї Україні: думка експерта
Президент США Дональд Трамп дасть Україні зброю через президентські повноваження PDA, оскільки Київ показав свою силу. До того ж американська зброя буде надходити також за вропейські гроші. Але ...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:59:53 +0300
Скільки зброї Росія отримує від КНДР: Буданов назвав цифру
Скільки зброї Росія отримує від КНДР: Буданов назвав цифру
Кирило Буданов розкрив шокувальні масштаби військової підтримки від КНДР для РФ, наголосивши наефективності північнокорейської зброї.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:59:03 +0300
Генштаб: Сили оборони уразили авіазавод корпорації "МіГ" та конструкторське бюро
Генштаб: Сили оборони уразили авіазавод корпорації "МіГ" та конструкторське бюро
В рамках зниження спроможностей противника щодо ракетно-бомбових ударів, у ніч на липня підрозділи Сил безпілотних систем ЗСУ у взамодії з іншими складовими Сил оборони уразили Луховицький авіа...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:59:02 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Операція РФ у газопроводі під Суджею: окупанти відкрили шокуючу правду
«Сюрприз» для Путіна вже скоро. Трамп назвав дату
Штраф до 1 700 і серйозні обмеженні: чоловіків попередили через мобілізацію, навіть якщо все в порядку в ТЦК
Замість в'язниці - бронь і особиста охорона: мажор-вбивця Тигран Енгібарян побудував незаконний бізнес у столиці та продовжує чинити свавілля
Пекін відреагував на затримання китайських шпигунів в Україні
У Держдепі прокоментували «нові пропозиції» Лаврова щодо України
Трамп назвав умови застосування санкцій проти Росії
Розчарований у Росії: Трамп анонсував важливу заяву
Буде, як скаже Трамп: у Держдепі прокоментували "нові ідеї" Лаврова щодо України
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми