Інгредієнти для чучвари:200-300 г яловичинисередня цибуля ріпчастасередня морква4 великі помідорипучок кінзигострий перецьза смаком сільштук 20 - пельменіІнструкція з приготування чучвари:Цибулю, моркву нарізаємо кубиками. М'ясо невеликими шматочкамиОбсмажуємо м'ясоДодаємо цибулю, потім моркву. Смажимо хвилин 20 помішуючи. Цибуля не повинна пригорітиПомідор через тертку до шкіри. Вийде м'якоть із насінням. Додаємо до м'ясаНарізаємо гострий перець за смаком, кінзу без стеблинок. Додаємо до м'ясного соусу, доливаємо літр води, солимо, варимо до готовності м'ясаДодаємо пельмені. Варимо до готовності пельменівСмачного!Джерело