Запіканка з куркою та грибами - це поживна страва, яка поєднує ніжне м’ясо, ароматні гриби та вершковий соус. Вона готується швидко, не потребує складних інгредієнтів і підходить для буденного обіду чи вечері.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогера Катерини Шевотовської.

Інгредієнти:

• філе курки - 2 шт.
• спеції до курки - 1 ч.л
• сметана - 2 ст.л
• лимонний сік - 1 ст.л
• соєвий соус - 50 г
• картопля - 3-4 шт.
• цибуля - 1 шт.
• печериці - 400 г
• часник - 3 зубчика
• вершкове масло - 20 г
• сир - 150 г
• сіль, чорний перець - за смаком

Легкий спосіб приготування

Філе курки потрібно порізати на середні шматочки, додати спеції, соєвий соус, лимонний сік та сметану. Все перемішайте і відставте маринуватись.

Картоплю наріжте на тонкі слайси і викладіть у форму для запікання шарами, кожен шар посоліть, перчіть і змастіть олією. Відправте в духовку на 20-30 хвилин при 200°.

На пательні обсмажте цибульку до мʼякості, викладіть печериці та смажте доки не випарується зайва рідина. Додайте сіль, перець, вершкове масло, часник і обсмажте кілька хвилин.

Збираємо запіканку: на картоплю викладаємо філе, потім гриби і зверху тертий сир. Відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при 220°.

Рецепт запіканки з куркою та грибами (фото: кадр з відео)

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Катя Фудблог (@shevetovskaya)

Вас може зацікавити

• Рецепт вишуканого салату з хамоном та лохиною
• Ароматний пиріг з вишнею, який готується без дріжджів
• 5 салатів, які покращують травлення та роботу кишківника