Солодкий кекс з соковитою черешнею - це справжня насолода для смакових рецепторів. А ще це смак дитинства.

Рецептом бабусиного кексу із черешнею на своїй сторінці в "Інстаграмі" поділилася фудблогер Анна. За її словами, цей кекс простий, як обійми.

Для приготування знадобляться наступні продукти:

• 3 яйця;
• дрібка солі;
• 180 г цукру(можна додавати більше,бо він в міру солодкий);
• 10 г ванільного цукру; 
• 100 мл олії без запаху;
• 200 мл молока;
• 325 г борошна;
• 10 г розпушувача;
• 350 г черешні.

Приготування

У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукорцукор та ванільний цукор. Збиваємо  масу до білого кольору та до збільшення в об'ємі (за допомогою міксеру).

Далі додаємо молоко та олію і ще раз ретельно збиваємо.

Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Перемішуємо. Тісто по консистенції має вийти, як густа сметана.

До тіста додаємо черешні без кісточок. Ретельно все перемішуємо.

Тісто для кексу готове. Виливаємо у форму тісто та розрівнюємо.

Випікаємо кекс з черешнею при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою (зубочисткою), вона має лишатися сухою.

Залишаємо кекс охолонути і смакуємо. Його можна їсти з родиною або друзями з чаєм, а можна навіть подати до святкового столу. Цей черешневий кекс дуже смачний, то ж обов'язково спробуйте!

Раніше портал Знай писав про найкращі рецепти чорничного варення: від бабусиної класики до пікантних експериментів.

Також портал повідомляв про рецепт, з яким ви забудете про супермаркет: грибний паштет без печінки за півгодини.

Крім того, ми інформували про рецепт лінивої самси: готується швидко, виходить дуже смачно