На тлі зростання вартості продуктів харчування все більше українців уважно стежать за цінами та шукають вигідніші пропозиції. Особливо це стосується м’ясної продукції, яка залишається важливою частиною щоденного раціону. Наприкінці липня 2025 року ціни на сало і курятину демонструють відчутну різницю залежно від місця продажу — супермаркету чи ринку.

Згідно з даними «Мінфіну» та Столичного ринку, середні ціни на курятину в українських супермаркетах залишаються стабільними, але залежать від конкретної торгової мережі. Так, куряче стегно, яке є однією з найпопулярніших частин тушки, у середньому коштує 138 грн/кг. Найдорожче його продають у Megamarket — 142 грн, а найнижча ціна — у Novus (134 грн).

Гомілки доступніші — в середньому 94,50 грн/кг. Проте розкид цін суттєвий: у Megamarket за них просять 109 грн, тоді як у Novus — лише 79,99 грн.

Куряча тушка в супермаркетах коштує в середньому 119,75 грн/кг, а куряче філе, традиційно найдорожча частина, — 221,55 грн/кг. У Megamarket ціна філе сягає 239,10 грн, тоді як у Novus — 204 грн.

На ринках, зазвичай, ціни нижчі, хоча й тут багато залежить від конкретного продавця. Наприклад, курячі крильця можна придбати за 89–99 грн/кг, тушка фабрична — 107 грн/кг, окорочки — близько 112 грн, а задня чверть — 105 грн/кг. Ціни на стегенця коливаються в межах 137 грн/кг, що практично не поступається ціні в супермаркетах.

Ситуація з салом ще яскравіше демонструє контраст між ринком і мережами. У супермаркетах ціни на домашнє сало коливаються в межах 215–269 грн/кг. Середня вартість — 252,05 грн. Найдорожче продає Novus, деякі пропозиції доходять до 269 грн/кг. У мережі Auchan солоне сало коштує 264,80 грн/кг.

На ринках покупці можуть знайти сало за значно привабливішими цінами — від 130 до 160 грн/кг. При цьому якість товару часто вища, а сам процес купівлі — більш гнучкий завдяки можливості торгу.

Нагадаємо, до 120 гривень за масло і гречка по 34: на яку "дієту" доведеться сідати українцям, щоб вижити

Як повідомляв портал Знай.ua, що бідність диктує нове меню: експерт пояснив, чому обвалився попит на м’ясо і чого чекати далі

Також, ціни на яйця та молочку: експерт розповів, як зміниться вартість продуктів