Легка салатна заправка з кінзою та авокадо вирізняється низькою калорійністю та високим вмістом клітковини. Вона не лише покращує роботу травної системи, а й сприяє пришвидшенню процесу схуднення, пише Eating well.

Вершкова заправка з авокадо: рецепт

Інгредієнти:

• 1 стиглий авокадо;
• 1/2 склянки натурального грецького йогурту (без цукру та добавок);
• 1/2 пучка свіжої кінзи;
• 1-2 пера зеленої цибулі;
• 1 зубчик часника;
• 2-3 ст. л. соку лайма;
• 1-2 ст. л. оливкової олії;
• сіль та чорний перець - на смак;
• трохи води або лаймового соку – для регулювання густоти.

Спосіб приготування:

Усі інгредієнти покладіть у чашу блендера й збийте до однорідної, кремової консистенції. Якщо маса вийшла занадто густою - додайте трохи води або лаймового соку. Зберігайте в герметичній місткості в холодильнику до 3 днів.

Чим корисна вершкова заправка?

Більше білка – менше калорій

За словами дієтолога Ейвері Зенкера, заправки на основі йогурту містять більше білка і є чудовим варіантом для тих, хто прагне знизити вагу. Вони добре насичують, але при цьому мають менше калорій. Наприклад, дві столові ложки такої заправки містять лише 32 ккал і близько 2 г білка. А білок, як відомо, забезпечує довше відчуття ситості, ніж жири чи вуглеводи.

Низька калорійність

Сливкова заправка з кінзою та авокадо значно менш калорійна, ніж традиційні соуси. Якщо звичайні вершкові заправки можуть містити від 90 до 240 калорій на порцію, то ця - лише 32 калорії. Кінза та лайм додають насиченого смаку без зайвої енергії, а авокадо забезпечує організм корисними жирами.

Користь мононенасичених жирів

Наукові дослідження доводять: заміна насичених жирів на мононенасичені сприяє активнішому спалюванню жиру та зниженню ваги. Це пов'язано з термічним ефектом їжі - тобто кількістю калорій, які організм витрачає на засвоєння різних поживних речовин.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

Нагадаємо, Ченнінг Татум схуд на 14 кг завдяки дієтологу-відьмі: у чому полягав її хитрий підхід.

• Раніше учасниця "Супермами" зізналася, що працює касиром, і отримала порцію принижень:  "Мозків не треба".
• Читайте також, "Краса зі шрамом":  Playboy допоміг українкам з бойовими травмами прийняти себе та надихнути інших .