Жовтий чай вважається одним із найрідкісніших сортів, адже вирізняється м’яким смаком з легкою солодкістю та характерним золотистим відтінком. Він покращує травлення, сприяє виведенню токсинів, знижує тиск і очищує судини, допомагає позбутися зайвої ваги та зміцнює імунну систему, пише Strona Zdrowia.

Жовтий чай часто називають "імператорським", адже в минулому його подавали виключно при дворах правителів. За деякими даними, його готували тільки для імператора, що й забезпечило йому високу репутацію та особливий статус. Цей чай містить велику кількість корисних речовин, які сприяють оздоровленню організму. Він багатий на антиоксиданти й поліфеноли, які борються зі вільними радикалами та захищають клітини від ушкоджень.

Хоча концентрація цих речовин може бути трохи нижчою, ніж у зеленому чаї, вона все одно залишається значною. До того ж, жовтий чай містить важливі флавоноїди - такі як рутин і кверцетин, що мають протизапальні властивості та підтримують здоров’я судинної системи.

Одним із ключових компонентів жовтого чаю є L-теанін - амінокислота, відома своїм заспокійливим ефектом. Вона допомагає покращити концентрацію, не викликаючи сонливості, а також надає напою м’який смак із нотками "умамі" та солодкуватістю.

У жовтому чаї майже немає теїну - речовини, схожої на кофеїн. Його значно менше, ніж у каві чи чорному чаї, завдяки чому напій м’яко стимулює, підвищує концентрацію та додає енергії, не викликаючи нервозності чи проблем зі сном. Саме тому його можна спокійно пити навіть увечері перед сном.

Також вважається, що цей чай позитивно впливає на травну систему - знімає дискомфорт у шлунку та сприяє засвоєнню їжі. Він м’якший для шлунка, ніж деякі інші чаї, особливо ті, що містять багато кофеїну. Дослідження показують, що регулярне вживання жовтого чаю може допомогти захистити печінку від пошкоджень.

• Раніше портал Знай.ua писав, що він буде міцним і здоров'ю не пошкодите: вчені назвали ідеальний час для вечері.
• Крім того, ми повідомляли, що  бутерброди не врятують: чому харчування не допоможе при анемії.
• Також ми інформували,  запасайтеся, поки стоять копійки: 5 продуктів, що швидко знімають запалення.