Сніданок - ключ до бадьорого початку дня. Варто обирати легкий і швидкий смузі або ситну вівсянку, щоб отримати максимум енергії зранку? Розглядаємо переваги обох варіантів та їх вплив на заряд сил і продуктивність.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Real simple.

Дієтолог Лорен Твігге розповіла, що вівсянка - це поширена страва на сніданок, яка може бути чудовим вибором для тривалого заряду енергії. Завдяки своїй твердій формі вівсянка перетравлюється повільніше і допоможе довше відчувати ситість .

Вівсянка багата на тип розчинної клітковини, яка називається бета-глюкан, що може потенційно знижувати рівень "поганого" холестерину, тим самим зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Ключем до отримання переваг вівсянки для підвищення енергії є створення збалансованої миски. Для цього потрібно відмовитися від доданого цукру та збільшити споживання білка.

Найкраще доповнити вівсянку ягодами та фруктами . Щоб збільшити вміст білка у вівсянці, використовуйте молочні продукти замість води та додайте яйце. Горіхи та грецький йогурт стануть ще один чудовим доповненням до миски. У 100 г продукту міститься:

• калорій - 102
• вуглеводи - 18,3 г
• клітковина - 2,73 г
• білок - 3,56 г
• жири - 1,76 г

За словами експерта, смузі можуть бути чудовим джерелом фруктів, клітковини та фітонутрієнтів. Вони можуть бути багаті на поживні речовини, що насичують, такі як білок. Також можуть сприяти росту корисних бактерій у кишковому мікробіомі.

Щоб максимізувати вміст білка та клітковини у смузі, варто додавати молочні продукти, горіхову пасту, насіння, грецький йогурт та листову зелень. Це також додає трохи корисних жирів і допомагає компенсувати високий вміст вуглеводів у фруктах.

У 350 г смузі, приготовленому з полуниці, банана та знежиреного йогурту, може можуть міститися такі поживні речовини:

• калорій - 226
• вуглеводи - 52 г
• клітковина - 3,12 г
• білок - 2,98 г
• жири - 0,49 г
• вітамін С - 18 мг
• вітамін В6 - 0,38 мг

Вівсянка - це тверда речовина, тоді як смузі - рідка. Ця різниця може вплинути на швидкість травлення. Смузі перетравлюються трохи швидше , оскільки їх менше потрібно жувати.

Однак, вівсянка перетравлюється повільніше і допоможе довше відчувати ситість .

Смузі - чудовий варіант для людей, яким потрібна їжа, яку легко перетравлювати.

Незалежно від того, що ви оберете, обов’язково включіть достатню кількість білка, клітковини та корисних жирів у свій раціон.

Вас може зацікавити:

• Названо популярний сніданок, який перешкоджає схудненню
• 4 продукти, які є найгіршим вибором для сніданку
• О котрій годині треба снідати, щоб жити довше