Хашлама - це традиційна страва, яка популярна в багатьох країнах Кавказу. Вона відзначається простотою приготування і багатством смаків. Основою цієї страви є м'ясо, яке тушкується з овочами, зокрема з картоплею, що робить хашламу ситною і поживною. В процесі приготування м'ясо стає ніжним, а овочі насичуються його ароматом. Цей рецепт пропонує простий і доступний спосіб приготування хашлами в домашніх умовах. Зазвичай, страву подають з хлібом, що дозволяє насолодитися смачним бульйоном. Хашлама може бути основною стравою на святковому столі або ж у повсякденному меню.