Сир давно вважається одним із найкорисніших продуктів: він багатий на білок, кальцій та інші поживні речовини, необхідні для здоров'я кісток і зубів.

З дитинства батьки нагадували: "Щоб рости міцним, їж сир щодня". І дійсно, деякі продукти можуть похвалитися таким поєднанням користі та доступності.

Однак недавні дослідження та спостереження дієтологів показують, що звичний спосіб вживання сиру з додаванням цукру, варення або сухофруктів може звести користь продукту майже нанівець. Білки сиру засвоюються завдяки активності кисломолочних бактерій, які гинуть при контакті із цукром. Таким чином, солодкий сир втрачає свої основні корисні властивості.

Експерти рекомендують вживати сир у несолодкому вигляді, поєднуючи його із зеленню, овочами чи несолодким йогуртом. Такий підхід не тільки зберігає поживні речовини, а й додає різноманітність смаків, перетворюючи звичний сніданок чи перекушування у повноцінну корисну страву.

Для тих, хто звик до солодкого, є варіант додавати до сиру трохи свіжих ягід – їхня натуральна фруктоза не руйнує корисні бактерії і водночас надає легкої насолоди.

Висновок простий: якщо мета - здоров'я і користь, варто переглянути звичку їсти сир з цукром і вибрати варіанти, де смак і користь йдуть рука об руку.

Нагадаємо про солодку пастку: як улюблений пломбір може підкласти міну під твою печінку, аніж небезпечне морозиво.

Раніше ми повідомляли, що саме це після тренувань: як кавун зменшує біль у м'язах та зміцнює кістки.