UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Експерт назвав головну помилку у зберіганні оливкової олії, яка робить її "прісною"

www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 12:08:07 +0300
Експерт назвав головну помилку у зберіганні оливкової олії, яка робить її "прісною"

Оливкова олія - справжній кулінарний скарб, який використовується в незліченній кількості страв. Однак, це не найдешевша заправка, і багато хто хоче зберегти її смак та користь якомога довше.

Яку просту помилку, яка робить олію прісною, роблять більшість людей, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Express.

Яка головна помилка при зберіганні оливкової олії?

Старший менеджер із розробки рецептів у компанії Hello Fresh Мімі Морлі, с, попередила, що багато кулінарів досі неправильно використовують оливкову олію extra virgin.

Оливкова олія є важливим інгредієнтом завдяки своїй здатності підкреслювати смаки та надавати страві насиченості. Вона також багата на корисні жири та антиоксиданти, які підтримують здоров’я серця та можуть полегшувати запалення.

"Різниця між правильним і неправильним використанням оливкової олії extra virgin може бути драматичною. Якщо робити це неправильно, олія втрачає аромат, глибину та свіжість, через що їжа стає прісною та несмачною", - каже Мімі.

Як зберегти оливкову олію свіжою довше

Навіть найдорожча оливкова олія extra virgin швидко зіпсується, якщо її неправильно зберігати. Прозорі пляшки, залишені в теплих, освітлених кухнях, можуть втратити смак задовго до того, як ви використаєте всю олію.

"Кисень і світло починають руйнувати оливкову олію з моменту її вичавлювання. Щойно ви відкриваєте пляшку, деградація прискорюється. Саме тому шеф-кухарі часто переливають олію в менші темні пляшки для щоденного використання, а решту зберігають щільно закритою в прохолодній шафі", - повідомила експертка.

Вона радить зберігати оливкову олію extra virgin в темній скляній пляшці в прохолодній шафі, а основний запас тримати запечатаним.Переконайтеся, що кришка щільно закручена або використовуйте спеціальну пробку, щоб уникнути потрапляння повітря.

Вас може зацікавити

  • Названо найкращий спосіб зберігання картоплі
  • Найкращі способи зберігання овочів та фруктів
  • Чи можна зберігати овочі та фрукти разом
Читати повністю

Останні новини

Граємо за російськими правилами. Алфьоров про переговори, Польщу, російську церкву – "Рандеву" (Відео)
Граємо за російськими правилами. Алфьоров про переговори, Польщу, російську церкву – "Рандеву" (Відео)
Олександр Алфьоров, голова Українського інституту національної памятіпро посаду голови Українського інституту національної памяті,про Польський інститут національної памяті. Польсько-українс...
www.5.ua
Sat, 30 Aug 2025 20:00:00 +0300
Як вирівнювачі та плойки для волосся можуть нашкодити вашим легеням та мозку всього за 10 хвилин
Як вирівнювачі та плойки для волосся можуть нашкодити вашим легеням та мозку всього за 10 хвилин
Багато хто щодня користуться прасками та плойками, щоб створювати зачіски, проте ця звична процедура може становити серйозну загрозу здоровю. Про це повідомля видання Daily Mail.Дослідження, пр...
znaj.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:50:00 +0300
Картопля забрала всі сили ґрунту: що садити після неї, а що категорично не можна
Картопля забрала всі сили ґрунту: що садити після неї, а що категорично не можна
Картопля - одна з найпопулярніших культур в Україні, але вона виснажу землю швидше за інші овочі. Якщо знову посадити картоплю чи інші пасльонові томати, баклажани, перець на тому самому місці, ...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:47:40 +0300
Вбивство Парубія: оприлюднено деталі розслідування
Вбивство Парубія: оприлюднено деталі розслідування
На даний час слідство не встановило особу, яка здійснила вбивство народного депутата Андрія Парубія у Львові. Досліджуються багато версій, у тому числі російський слід. Про це розповіли керівники ...
ua.korrespondent.net
Sat, 30 Aug 2025 18:44:00 +0300
СБУ повідомила, чи пов’язані вбивства Андрія Парубія та Ірини Фаріон
СБУ повідомила, чи пов’язані вбивства Андрія Парубія та Ірини Фаріон
Служба безпеки України не ма жодних даних щодо того, чи повязані вбивства мовознавиці Ірини Фаріон та ексспікера Верховної Ради України Андрія Парубія. Водночас розглядаться версія laquoросійс...
glavcom.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:41:00 +0300
Убивство Парубія: поліція встановлює особу людини в мотоциклетному шоломі
Убивство Парубія: поліція встановлює особу людини в мотоциклетному шоломі
Правоохоронці не надали інформації журналістам про прикмети, зовнішність та вік ймовірного убивці.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:40:33 +0300
У Туреччині чоловік випадково взяв участь у власних пошуках
У Туреччині чоловік випадково взяв участь у власних пошуках
Улісі було організовано пошукову групу, доякої приднався ісам зниклий.
tsn.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:40:19 +0300
Інна Бєлєнь виграла суд у колишнього чоловіка: що отримає
Інна Бєлєнь виграла суд у колишнього чоловіка: що отримає
Переможниця Холостяка Інна Блнь постала перед судом у Німеччині через колишнього чоловіка, який захотів врегулювати розмір пенсії. Як зясувалося, справа закінчилася перемогою саме блогерки...
lite.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:39:16 +0300
"Несанкціонований виток": в СБУ пояснили появу відео вбивства Парубія в мережі
"Несанкціонований виток": в СБУ пояснили появу відео вбивства Парубія в мережі
Відео вбивства колишнього спікера Верховної Ради та чинного народного депутата Андрія Парубія, яке дуже швидко зявилося в мережі - це несанкціонований інформаційний виток.Про це повідомля РБ...
www.rbc.ua
Sat, 30 Aug 2025 18:39:15 +0300
Начальник російського генштабу Герасимов: восени ми продовжимо війну, будемо наступати
Начальник російського генштабу Герасимов: восени ми продовжимо війну, будемо наступати
Подробиці наводить пресслужба міноборони РФ.Виконання завдань СВО обднаним угрупуванням військ буде продовжено проведенням наступальних дій. Сьогодні уточнимо завдання угруповань військ на нап...
espreso.tv
Sat, 30 Aug 2025 18:39:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

В Україні закривається велика мережа супермаркетів
В Україні закривається велика мережа супермаркетів
Армія рф увійшла в ще одну велику область: українців попередили про небезпеку
Макрон: Якщо Путін не погодиться на зустріч із Зеленським до 1 вересня, він обдурить Трампа
Росія атакувала Україну безпілотниками та ракетами: де пролунали вибухи
Обмеження повертають: COVID-19 охоплює все більше регіонів
Війна проти Росії отримала офіційну назву
Жінка на Львівщині знайшла підземелля із грошима: фото, відео
У Києві пролунали повторні вибухи на тлі атаки дронів
Не поспішайте обмінювати валюту: Нацбанк готується до нового курсу долара – що кажуть експерти
Трамп ухвалив довгоочікуване рішення щодо ударів по Росії
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми