Осінь в Україні — це той час, коли на столі з’являється найбільше домашніх страв. Саме в цю пору готують борщ із яблуками, деруни зі сметаною, ситний куліш, рум’яні крученики, запашне запечене сало та ще багато смаколиків, які є лише в українській традиційній кухні.