Баклажанна ікра — це смачна закуска, яка не тільки радує своїм смаком, але й є корисною. Її можна приготувати на будь-яке свято або звичайний обід. Основними інгредієнтами є баклажани, які містять безліч вітамінів та мікроелементів, що сприяють покращенню обміну речовин. Цю закуску можна подавати як гарнір до м'ясних страв або намазувати на хліб. Її приготування потребує трохи часу, але результат неодмінно вас порадує. Завдяки поєднанню овочів ви отримаєте насичений смак і аромат, який важко забути. Підходить для вегетаріанців та всіх, хто дотримується здорового харчування.