Цукор не завжди ворог, але його кількість треба контролювати. Організм отримує з нього енергію, проте надлишок швидко шкодить здоров’ю.

Лікарі наголошують, що важливо розуміти різницю між природним і доданим цукром та знати, яка норма вважається безпечною, пише Real Simple.

За рекомендаціями American Heart Association, жінкам варто обмежуватися 25 г (6 чайних ложок) доданого цукру на день, чоловікам – 36 г (9 ложок). Реальність інша - більшість людей споживають близько 17 ложок щодня, що майже удвічі перевищує норму.

Додані цукри – це ті, що виробники кладуть у солодощі, напої, соуси, йогурти чи навіть у хліб. Вони містять лише калорії й різко підвищують рівень глюкози у крові, провокуючи інсулінорезистентність і діабет. Природний цукор є у фруктах, овочах, меді, молочних продуктах, але і ним зловживати не варто.

Фахівці попереджають, що надлишок цукру викликає хронічні запалення, набір ваги, проблеми зі шкірою, перепади настрою та підвищує ризик серцево-судинних хвороб.

Щоб зменшити його споживання, варто уважно читати етикетки, бо "цукор ховається" навіть у продуктах, які вважаються корисними. Корисно обирати просту їжу та готувати самостійно, тоді легше контролювати склад. Замість білого цукру можна використовувати натуральні альтернативи - мед (солодший, тож вистачить меншої кількості), фініки з клітковиною та антиоксидантами, натуральний кленовий сироп, кокосовий цукор або корицю, що додає солодкий аромат.

Водночас лікарі не радять повністю відмовлятися від солодкого. Невеликий десерт іноді навіть корисний для психологічного балансу.

"Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця."

Раніше ми повідомляли, не принесе здоров'ю користі: дієтологи назвали найменш корисний вид хліба.

Що пити, щоб худнути: топ-5 напоїв - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, сир із цукром: коли звичний сніданок перестає бути корисним?