Базилік – це не просто ароматна приправа, а й рослина з безліччю корисних властивостей для організму. Регулярне вживання базиліка може зміцнювати імунну систему, покращувати травлення та підтримувати здоров'я серцево-судинної системи, пише Real Simple. 

Містить потужні антиоксиданти

Базилік багатий евгенолом – антиоксидантом, який допомагає нейтралізувати шкідливі вільні радикали завдяки високому показнику поглинання кисневих радикалів (ORAC).

Високий рівень ORAC свідчить про здатність рослини захищати організм від оксидативного стресу, що знижує ризик хронічних захворювань, особливо серцевих.

Джерело вітамінів та мінералів

Базилік забезпечує організм важливими вітамінами та мінералами – зокрема вітамінами K і A, а також невеликою кількістю заліза та кальцію.

Для отримання користі достатньо кількох листків. Щоб зберегти їх поживні властивості цілий рік, можна подрібнити та заморозити базилік.

Зменшує запалення

Антиоксиданти, що містяться в базиліку, допомагають знижувати запальні процеси. Рослина багата на фітонутрієнти – природні сполуки, корисні для здоров'я.

Багато фітонутрієнтів, включно з поліфенолами, мають протизапальні властивості та допомагають зменшувати оксидативний стрес, спричинений вільними радикалами, які пошкоджують клітини.

Регулює рівень цукру в крові

Фенольні сполуки та флавоноїди базиліка можуть уповільнювати дію ферментів, що відповідають за всмоктування глюкози в кишківнику. Екстракти базиліка здатні знижувати рівень цукру в крові та підвищувати чутливість до інсуліну.

Включення базиліка в раціон корисне для людей з діабетом або тих, хто прагне підтримувати нормальний рівень цукру. Його можна додавати в страви, готувати чай або смузі.

Покращує травлення

Базилік допомагає зменшити дискомфорт у шлунку завдяки сполукам цинеолу та естраголу, які знижують запалення слизової кишківника, допомагаючи впоратися зі здуттям, спазмами та розладами травлення.

Крім того, базилік позитивно впливає на мікробіом кишківника, підтримуючи здоровий баланс бактерій.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше портал Знай.ua писав, що він буде міцним і здоров'ю не пошкодите: вчені назвали ідеальний час для вечері.
• Крім того, ми повідомляли, що  бутерброди не врятують: чому харчування не допоможе при анемії.
• Також ми інформували,  запасайтеся, поки стоять копійки: 5 продуктів, що швидко знімають запалення.