Щоб підтримувати роботу мозку цієї осені, рекомендується включити до раціону більше сезонних овочів і фруктів, таких як журавлина та капуста, адже вони містять мінерали, що сприяють покращенню пам’яті та уповільнюють когнітивні порушення. Про це пише Verywell health.

Батат

Батат, або солодка картопля, - коренеплід яскраво-оранжевого кольору, багатий на бета-каротин, вітамін С і клітковину.

Клінічний дієтолог Альберт Абаев зазначив, що батат містить антиоксиданти, які зменшують окиснювальний стрес і сприяють покращенню взаємодії між клітинами мозку.

Імбир

Імбир - сезонний інгредієнт, що містить вітаміни, мінерали та біоактивні сполуки, які допомагають боротися з окиснювальним стресом та хронічним запаленням.

Дослідження показали, що екстракт імбиру покращує пам’ять у групи здорових жінок середнього віку. Автори роботи припустили, що завдяки протизапальній дії кореня імбир може бути корисним для профілактики деменції.

Буряк

Буряк - яскравий коренеплід, багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами, включаючи фолати, калій, залізо та вітамін С.

Фолати в буряку допомагають знизити рівень гомоцистеїну - амінокислоти, яка може пошкоджувати судини та підвищувати ризик серцево-судинних захворювань. Вважається, що високий рівень гомоцистеїну також може бути пов’язаний із хворобою Альцгеймера та деменцією.

Журавлина

Журавлина - кислі червоні ягоди з антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Дослідження 2022 року показало, що щоденне вживання невеликої порції журавлини підтримує пам’ять та здоров’я мозку у літніх людей.

Листові овочі

Темно-зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат і капуста коллард, мають багато корисних властивостей для мозку. Вони містять калій, залізо та вітаміни Е, К і С.

За даними досліджень, щоденне включення однієї порції таких овочів у раціон може уповільнити вікове зниження когнітивних функцій.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Нагадаємо, що потрібно зробити перед вживанням продуктів, щоби не отримати дозу нітратів.
• Раніше ми розповідали, що дешева крупа виявилася ключем до довголіття: уповільнить процес старіння та захистить серце.
• Також наш портал інформував, що  здоров'я буде як у космонавта: стало відомо, ось яких напастей може захистити виноград.