Картопля — це не просто страва на щодень, а справжній символ стабільності для українців. У 2025 році врожай картоплі, попри погодні виклики, виявився достатнім, аби уникнути дефіциту та різких стрибків цін. Восени ринки та магазини переповнені «другим хлібом», а господарі активно запасаються на зиму.

Весняна посуха та аномально тепла зима знизили врожайність у деяких областях на 10–30%. Проте у Причорноморському регіоні фермери зафіксували рекордний урожай, що навіть обвалило ціни до мінімуму за останні три роки. Наприклад, на Вінниччині ранні сорти дали добрий результат, тоді як середньостиглі та пізні зменшили врожайність на 10–20%.

У 2025 році найбільше популярності набули перевірені гібриди, що витримують посуху та дають стабільний урожай:

• Беллароза — суперрання, з великими бульбами та врожайністю до 350 ц/га.

• Імпала — універсальна, жовта м’якоть, добре зберігається.

• Славутич — українська селекція, дозріває за 50–55 днів, відмінно тримається в погребах.

• Гранада — стійка до посухи, з куща — до 40 бульб.

• Королева Анна — сорт із рекордними врожаями у фермерських господарствах.

Для промислового вирощування у тренді залишаються Мелоді, Рів’єра, Коломба, Арізона, Сорая. Саме вони формуватимуть основний асортимент супермаркетів і базарів цієї зими.

Станом на жовтень 2025 року оптова ціна тримається в межах 11–18 грн/кг, роздрібна — 13–25 грн/кг. У великих торгових мережах середня вартість становить близько 15,5 грн/кг. На Сумщині можна купити ще дешевше — по 13–15 грн/кг. Експерти прогнозують, що у жовтні–листопаді можливе зниження ціни до 10 грн/кг через високий урожай і надлишок пропозиції.

Фахівці радять купувати саме зараз, адже осінь — це період найнижчих цін. Запас у 50–100 кг на родину допоможе заощадити до 30% у порівнянні з зимовими цінами. Узимку 2025–2026 вартість залишиться відносно стабільною — 12–20 грн/кг, без різких стрибків.

Нагадаємо,  ціни впали, але ненадовго: якими овочами варто закуплятися на зиму

Раніше ми розповідали про борщовий набір та м'ясо: чому осінню ціни на продукти зростуть удвічі

Також, ціни на молочку перепишуть: чому імпортовані сири займають половину полиць