Приготування випічки без використання сметани може бути викликом, але існує безліч інгредієнтів, які можуть стати чудовою альтернативою. Сметана надає тісту особливу ніжність та вологість, проте не менш смачні страви можна приготувати, використовуючи й інші продукти. Наприклад, йогурт, кефір, або навіть рослинні альтернативи можуть чудово замінити сметану в багатьох рецептах. Крім того, важливо розуміти, як ці інгредієнти впливають на текстуру та смакові якості готової страви. В цьому рецепті ми розглянемо, як правильно підібрати замінники для сметани та запропонуємо прості кроки для приготування смачної випічки без цього інгредієнта.