Якщо гавайська піца – це спірний союз солодкого та солоного, то цей салат – доказ, що ананас та курка були створені один для одного.

Легкий дим копченого м'яса, вершкова ніжність сиру та сонячна насолода ананаса перетворюють звичайну вечерю на гастрономічний флірт.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - ½ шт.
• Консервовані ананаси - 1 банка (краще кільцями, тоді текстура буде соковитіша)
• Часник - 4 зубчики
• Відварені яйця - 3 шт.
• Твердий сир - 150 г
• Майонез - за смаком
• Волоські горіхи та кріп – для прикраси

Приготування:

1. Підготуємо основу.
   Копчену грудку відокремте від кісток і шкіри, наріжте дрібними кубиками - нехай кожен шматочок таїть у собі легкий аромат диму.

2. Терка у бій.
   Яйця натріть на дрібній тертці, сир - на великій, щоб він залишився повітряним та додав обсягу.

3. Тропічний акцент.
   Ананаси наріжте невеликими кубиками. Їхній сік можна злегка злити, щоб салат не "поплив".

4. Збираємо шарувату гармонію:

   • 1-й шар - курка + майонез + трохи часнику;

     

   • 2-й шар - ананаси + тонкий шар майонезу;

   • 3-й шар - яйця + майонез + часник;

   • 4-й шар – щедро натертий сир.

5. Фінальний штрих.
   Намалюйте сіточку з майонезу і прикрасьте поверхню горіхами з гілочками кропу - вийде ефект міні-ананасів, ніби сонце заглянуло в тарілку.

Порада: цей салат ідеально подається охолодженим, через 30-40 хвилин після збирання - коли шари трохи "одружаться".

Нагадаємо про салат з копченим сиром і морквою по-корейськи, який відлітає першим зі столу, рецепт-виручалочка.

Раніше ми повідомляли про баварський торт без випічки: рецепт, з яким осінь стане більш затишною.