Картопля — один з найулюбленіших овочів в Україні, який часто використовується в різноманітних стравах. Однак, іноді ми стикаємося з проблемою, коли картопля стає зеленою. Це може бути викликано впливом світла на картоплю, що призводить до накопичення соланіну — токсичної речовини, що може бути небезпечною для здоров'я. У цьому рецепті ми розглянемо, як правильно обробляти і готувати картоплю, щоб уникнути можливих ризиків, а також як правильно зберігати цей продукт, щоб він залишався свіжим та смачним. Поради та трюки, які ви знайдете в цьому рецепті, допоможуть вам насолоджуватися картоплею без жодних занепокоєнь.