На ринках вводять посилені перевірки: тепер діють жорсткі правила
zk.znaj.ua
Sun, 11 May 2025 20:10:00 +0300
З 29 квітня в дію вступив новий порядок лабораторного контролю, який фактично перевертає ринок сирого молока з ніг на голову.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Що сталося З 29 квітня 2025 року набули чинності нові Правила проведення лабораторних досліджень молока і молочних продуктів.
Їх затверджено наказом Мінагрополітики 4150.
Вони регламентують що саме можна продавати на агропродовольчих ринках які документи обовязково мати продавцю які лабораторні перевірки повинні пройти продукти перед тим, як потрапити на прилавок.
Які документи тепер обовязкові 1.
Ветеринарний та/або ідентифікаційний документ, у якому мають бути інформація про стан здоровя тварини/господарства результати дослідження на субклінічний мастит, сибірку дати щеплень, туберкульоз, лейкоз, бруцельоз загальна оцінка епізоотичного стану.
2.
Експертний висновок із результатами лабораторних випробувань молока сирого та/або продуктів із нього виданий акредитованою лабораторією, яка обовязково має бути розміщена на ринку.
Без цих документів торгівля молочкою на ринку заборонена.
Що це означає на практиці Бабусі з трилітровими банками молока без паперів більше не зможуть легально продавати свою продукцію Продавцям доведеться проходити повну ветеринарну та лабораторну перевірку Ринки мають забезпечити наявність сертифікованої лабораторії прямо на місці торгівлі Покупці можуть бути спокійнішими фальсифікату і небезпечного молока стане менше.
Навіщо це зробили У Мінагрополітики пояснюють Мета удосконалити контроль за безпечністю молочної продукції, захистити здоровя споживачів та підняти якість продукції на ринках.
Нові правила це крок до європейських стандартів у сфері харчової безпеки.
Але для дрібних фермерів і селян це означає більше бюрократії, більше витрат і менше простору для побутової торгівлі.
Останні новини
більше новин