Аджапсандалі - це традиційна грузинська страва, яка є справжнім втіленням смаку та аромату. Цей овочевий рагу готується з різноманітних сезонних овочів, таких як баклажани, помідори, солодкий перець та картопля, що робить його не лише смачним, але й дуже корисним. Відзначається характерним поєднанням спецій, яке надає страві унікального аромату. Аджапсандалі ідеально підходить для вегетаріанців та тих, хто дотримується здорового харчування. Цей рецепт дозволяє насолодитися свіжими овочами, а також легко адаптується залежно від наявних інгредієнтів. Приготування цієї страви не займе багато часу, а результат обов'язково потішить усіх членів родини.