Цей рецепт тушкованих кабачків з помідорами та баклажанами є справжнім гастрономічним витвором, який дозволяє насолодитися смаками літа в будь-яку пору року. Кабачки, помідори і баклажани – це овочі, які ідеально поєднуються між собою, створюючи ніжну текстуру та насичений смак. Страва не тільки смачна, але й корисна, адже містить багато вітамінів і мінералів. Тушковані овочі можна подавати як гарнір до м'ясних страв або як самостійну страву для вегетаріанців. Готувати їх легко, а результат завжди радує. Цей рецепт підходить для будь-якої пори року, і його можна адаптувати під свої смаки, додаючи улюблені спеції або трави.