Нарізка цибулі – це не лише простий процес, але й справжнє випробування для багатьох господарок. Часто, під час нарізки, очі починають сльозитися, що може суттєво ускладнити приготування страви. Науковці стверджують, що причина цьому полягає в спеціальних газах, які вивільняються з цибулі під час її розрізання. Ці гази, з'єднуючись з вологою в очах, утворюють сульфоксид, що і викликає неприємні відчуття. Однак, існує безліч способів, які допоможуть уникнути цієї проблеми. У цьому рецепті ми не тільки розглянемо, як правильно нарізати цибулю, а й поділимося кількома хитрощами, які зроблять цей процес комфортнішим. Готові дізнатися, як приготувати страви з цибулею, не ризикуючи заплакати? Тоді приступимо до вивчення технік нарізання цибулі без сліз!