Жоден продукт не здатний миттєво знизити рівень цукру в крові, однак існують корисні продукти, які при регулярному вживанні в межах збалансованого харчування з часом можуть сприяти його зниженню. Про це пише Woman`sWorld.

Листова зелень та некрахмалисті овочі

Такі продукти, як шпинат, броколі, цвітна капуста, капуста кейл, перець і руккола, вважаються одними з найефективніших для підтримання нормального рівня цукру в крові.

Якщо розпочати приймання їжі з салату або овочів, це може уповільнити всмоктування вуглеводів, які будуть з’їдені пізніше.

Бобові культури

Квасоля, сочевиця, нут і горох містять велику кількість рослинного білка та харчових волокон, які сприяють стабільному рівню цукру. Навіть якщо спочатку вони викликають підвищене газоутворення, це тимчасово і пов’язано з адаптацією мікробіому кишківника до нової їжі.

Цілозернові та давні зернові культури

Пшоно, гречка, фарро, бурий рис, цілозернові макарони та хліб - усе це джерела складних вуглеводів з низьким глікемічним індексом. На відміну від оброблених злаків, вони сприяють поступовому підвищенню рівня глюкози та допомагають контролювати його коливання.

Картопля

За словами експерта, картопля часто несправедливо критикується. Її погана репутація багато в чому пов’язана зі способом приготування: смаженням, додаванням вершків, сиру або бекону. Але якщо готувати її вареною, печеною чи тушкованою без надлишку жиру, вона може бути корисною.

Картопля містить клітковину та антиоксиданти й може бути частиною раціону, що підтримує стабільний рівень цукру в крові - не гірше за інші рослинні продукти.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися медичним призначенням або прирівнюватися до нього. Перед прийняттям рішень обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше ми повідомляли, що в цей час доби пити алкоголь не  можна.
• Ще Знай.ua розповідав, що енергетики тепер під забороною: українських підлітків штрафуватимуть за банки бадьорості – докладніше на Знай.ua.
• Нагадаємо, варіння та вживання самогону: священник розповів, чи це є гріхом.