У розпал літнього сезону особливо популярними стають кабачки і усі страви з них. Закуска по-турецьки виходить не лише смачною, а й корисною, адже містить багато вітамінів і легко засвоюється.

РБК-Україна (проект Styler) повідомляє, як легко за 5 хвилин приготувати таку літню закуску вдома.

Список інгредієнтів:

• кабачки - 3 шт.
• часник - 4 зубчики
• мед - 20 г
• соєвий соус - 40 мл
• копчена паприка - 5 г
• сіль, перець - до смаку
• кунжут білий - 20 г
• зелень - 30 г
• олія соняшникова - 60 мл

Легкий спосіб приготування

Спочатку кабачки наріжте на брусочки по 8-10 см завдовжки та 3-4 см завтовшки.

Часник наріжте і обмажте ним кабачки. Далі на сковороді розігрійте олію і обсмаж часник 1 хвилину, щоб олія набралася ароматів. Після цього викладіть кабачки та обсмажуйте 3 хвилини, до легкої прозорості.

Додайте усі спеції, мед і перемішай. Готуйте ще 1 хвилину, постійно помішуючи. Влийте соєвий соус, додайте кунжут і готуйте до загустіння соусу.

В кінці додайте зелень і страва готова.

Рецепт кабачків по-турецьки (фото: кадр з відео)

Вас може зацікавити

• Рецепт сирної запіканки з простих інгредієнтів, яку зможе приготувати кожен вдома
• 10 ідей збалансованої вечері, які виходять дуже смачними
• Прості рецепти десертів, які не шкодять здоров'ю