Холодник з буряка та щавлю - це освіжаючий літній суп, який не лише смачний, але й дуже корисний. Цей рецепт ідеальний для спекотних днів, коли хочеться чогось легкого та прохолодного. Основними інгредієнтами є буряк, щавель, огірки та зелень. Буряк надає страві яскравого кольору та солодкуватого смаку, а щавель додає кислинки, що робить холодник особливо освіжаючим. Цей суп можна подавати з вареними яйцями та сметаною, що робить його ще більш ситним. Приготування холодника займає небагато часу, а результат завжди радує. Завдяки своїм складовим, він багатий на вітаміни і мікроелементи, що робить його відмінним вибором для здорового харчування.