Сніданок відіграє важливу роль не лише в забезпеченні організму енергією на день, але й може сприяти зміцненню серцево-судинної системи. Однією з найкращих страв для ранкового приймання їжі вважається вівсяна каша. Про це пише Today.

За інформацією дієтолога Наталі Ріццо, овес має безліч корисних властивостей. Він забезпечує організм вуглеводами, білком, корисними жирами, клітковиною, вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами.

Особливу увагу заслуговує бета-глюкан - різновид розчинної клітковини, яка допомагає знижувати рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Цей компонент надсилає сигнали до печінки, щоб вона вилучала ЛПНЩ з кровотоку, зв'язувала його і виводила разом із клітковиною природним шляхом.

Завдяки впливу на гормони апетиту, бета-глюкан допомагає регулювати відчуття голоду, що робить вівсянку корисною для контролю ваги.

Фахівець рекомендує варити вівсяну кашу на воді, а не на молоці або з додаванням вершкового масла - це дозволяє уникнути зайвих калорій і насичених жирів. Щоб посилити користь, можна додати до каші свіжі ягоди або фрукти.

Наукові дані підтверджують: раціон, насичений антиоксидантами, допомагає знизити ризики захворювань, пов’язаних з оксидативним стресом, зокрема проблем із серцем. Також можна збагатити кашу складниками, корисними для серця: наприклад, меленим насінням льону або горіхами - джерелами жирних кислот омега-3.

Кардіологи не радять вживати швидкорозчинну вівсянку, оскільки вона проходить інтенсивну обробку. Краще обирати цілозернові вівсяні пластівці для повноцінного сніданку.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Нагадаємо, які аналізи можна здавати не натще: розберемося без міфів, щоб не йти голодними до лікарні.
• Раніше ми повідомляли, що ваші нігті у небезпеці: чому постійно хочеться їх гризти і як це зупинити.
• Також "Знай.ua" писав, як угамувати біль від опіку всього за хвилину - без таблеток і мазей.