Правильне харчування - це не лише спосіб схуднення, а й чудова можливість покращити здоров’я. При цьому можна дозволити собі навіть солодку випічку, яка не додасть зайвих кілограмів. Нутриціолог Каріна Гаврилова поділилася у своєму Інстаграмі рецептом ватрушок, які можна давати навіть дітям.

Як зазначила Гаврилова, такі ватрушки підходять для введення в раціон навіть найменших. Водночас фахівчиня радить виключити з рецепта мед, адже він може викликати алергію у дитини. Вона також пропонує замінити йогурт на дитячий сирок.

"Такі ПХ-ватрушки можна діткам, але краще без меду, адже дітям до року його взагалі не рекомендують. Після року - обережно, якщо немає алергії. На мою думку, звичайний білий йогурт краще замінити дитячим сирком або додати банан для солодості", - підкреслила вона.

Ватрушки "Човники з ягодами"

Інгредієнти:

• знежирений сир (5%) – 200 г;
• яйця - 1 шт.;
• яєчний білок – 1 шт.;
• яєчний жовток – 1 шт.;
• банани – 1 шт.;
• мед – 2 ч.л.;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• мука - 3–5 ст. л.;
• натуральний йогурт – 2-3 ст.л.;
• ягоди – жменя.

Спосіб приготування:

Поклади в чашу блендера сир, яйце, білок, банан, мед і розпушувач. Потім поступово додавай борошно, замішуючи м’яке тісто, яке не липне до рук. З тіста сформуй овальні заготовлення з піднятими краями - у вигляді "човників".

Для начинки змішай жовток, мед і йогурт до отримання однорідної, кремової маси. Обережно наповни нею центр кожної ватрушки, зверху виклади ягоди.

Виклади заготовлення на деко, застелене пергаментом, і постав у розігріту до 200 °C духовку. Випікай 20–30 хвилин до утворення золотистої скоринки. Слідкуй за процесом - кожна духовка працює по-різному.

• Нагадаємо про вареники з сирою картоплею та сиром: просту та ситну страву, яка захочеться готувати знову.
• Раніше ми повідомляли, що додадуть енергії та сил на весь день: рецепти корисних літніх напоїв із полуниці.
• Також Знай.ua писав про картопляний пиріг, який захоче кожен: просто, ситно і дуже смачно, рецепт.