Кажуть, що на кухні можна творити справжню магію — особливо якщо під рукою є груша, ложка меду і трохи натхнення.

Ця запіканка не просто солодкий десерт, а кулінарне заклинання на затишок, кохання та душевне тепло. Її аромат нагадує бабусині казки, а смак — ніби теплі обійми у прохолодний вечір.

Що знадобиться:

• Соковита груша - 1 шт.
• Натуральний мед - 3 ч. л.
• Сир (краще жирний і зернистий) - 360 г
• Цукор — 5 ст. л.
• Манна крупа - 4 ст. л.
• Куряче яйце - 1 шт.
• Для подачі: трохи меду та жменя волоських горіхів

Як готувати (і чаклувати):

1. Починаємо із груші. Нарізаємо її тонкими скибочками, поливаємо медом і мучимо на сухій сковороді до м'якості. Запах буде такий, що на кухню втечуть усі домочадці — обіцяю.

2. Робимо сирну основу. У глибокій мисці з'єднуємо сир, цукор, манку та яйце. Перемішуємо до однорідної маси - нехай буде гладкою, як дзеркало місячне.

   

3. Збираємо запіканку. У жароміцну форму спочатку викладаємо карамелізовані груші, а зверху - сирну масу.

   

4. У духовку! Випікаємо при 180 ° C приблизно 20-25 хвилин. Слідкуйте за скоринкою - як тільки вона стане золотистою і злегка хрумкою, настав час виймати.

5. Подача як фінальний акорд. Даємо трохи охолонути, поливаємо теплим медом, посипаємо горіхами і ... зникає ця краса швидше, ніж ви встигнете сказати "чарівництво".

Порада від відьмочки на кухні:

Додайте дрібку кориці або ваніль у сирну суміш, якщо хочете посилити «чари». А груші можна замінити на яблука чи сливи — магія спрацює у будь-якому випадку.

Нагадаємо про смородинове желе за 10 хвилин: як приготувати без перебирання ягід.

Раніше ми повідомляли, що смачно та швидко: рецепт котлет із капусти, які захочеться готувати знову і знову.