Молочні продукти корисні для здоров'я через високий вміст кальцію та білка. Однак не всі знають, як ї правильно споживати.

Сайт Vogue повідомляє, що за словами спортивного дієтолога Ніколь Ліньярес Кедія "ми-не те, що ми їмо, а те, що ми перетравлюємо". І тому дуже важливо правильно поєднувати продукти. Ось що з цього приводу радять експерти з раціонального харчування та аюрведи. Яких поєднань варто уникати?

Цитрусові

Кислі фрукти, такі як апельсини чи грейпфрути, можуть сприяти згортанню молока у шлунку, викликаючи здуття живота або дискомфорт. Крім того, фрукти та молоко перетравлюються з різною швидкістю. 

Кислі продукти

Оцет, соління та помідори погано поєднуються з молоком. Якщо прислухатись по порад аюрведи, таке поєднання збільшує вироблення слизу та тепла в організмі, що призводить до потенційних побічних ефектів, таких як надлишок мокротиння, проблеми з диханням, подразнення органів травлення та ризик закладеності пазух носа або застуди».

Риба

Риба також очолює список продуктів, які не слід вживати разом із молочними продуктами, оскільки це може спричинити проблеми зі шкірою (висип або загострення екземи), розлади травлення та, в поодиноких випадках, спровокувати розвиток харчової непереносимості та посилення запалення. 

Бобові

Поєднання бобових з молочними продуктами – це шлях до підвищеного газоутворення та здуття живота.