Деякі продукти, які здаються невинними або навіть обіцяють швидке підняття настрою, насправді можуть бути прихованими винуватцями вашої хронічної втоми та підвищеної дратівливості.

Яка саме їжа призводить до втоми та стресу - читайте в матеріалі РБК-Україна.

Газовані напої, фруктові соки з доданим цукром, кондитерські вироби, солодка випічка – ці продукти є джерелом так званих "порожніх калорій" та великої кількості швидких вуглеводів. Коли ви споживаєте багато цукру, рівень глюкози в крові різко підвищується, викликаючи швидкий викид інсуліну. За цим сплеском неминуче слідує різке падіння цукру, залишаючи вас виснаженими, млявими та дратівливими.

Ці "цукрові гірки" виснажують наднирники, які виробляють гормони стресу, роблячи вас більш вразливими до стресових ситуацій. Крім того, надмірне споживання цукру сприяє запальним процесам в організмі та окислювальному стресу, що негативно впливає на клітини мозку та загальний метаболізм, посилюючи відчуття втоми.

Білий хліб, білий рис, макарони з білого борошна, солодка здоба – це продукти, які пройшли інтенсивну обробку, в результаті якої були позбавлені більшості клітковини, вітамінів та мінералів. Подібно до чистого цукру, рафіновані вуглеводи швидко розщеплюються до глюкози, викликаючи такі ж різкі стрибки та падіння рівня цукру в крові, що призводить до енергетичних "провалів" протягом дня.

Їм бракує клітковини, яка б уповільнювала засвоєння, а також важливих поживних речовин, необхідних для стабільного вироблення енергії та підтримки нервової системи. Їхнє регулярне споживання може призвести до дефіциту вітамінів групи В, які критично важливі для боротьби зі стресом.

Чашка кави вранці може бути корисною, але надмірне споживання кофеїну протягом дня може мати зворотний ефект, особливо для людей, схильних до тривожності або проблем зі сном. Кофеїн стимулює центральну нервову систему, створюючи ілюзію бадьорості.

Однак, якщо організм постійно перебуває в стані стимуляції, це може призвести до виснаження наднирників і посилення відчуття втоми після закінчення дії кофеїну. Надмірна кількість кофеїну, особливо у другій половині дня, може значно погіршити якість сну, роблячи його поверхневим і недостатнім, що безпосередньо впливає на рівень енергії та здатність справлятися зі стресом наступного дня. У деяких людей кофеїн також може посилювати відчуття тривоги, нервозність та прискорене серцебиття, що є прямим проявом посилення стресової реакції.

Продукти швидкого приготування, напівфабрикати, чіпси, крекери, готові соуси та закуски - це, як правило, суміш рафінованих вуглеводів, нездорових жирів, надмірної кількості солі та штучних добавок.

Ці продукти майже повністю позбавлені вітамінів, мінералів та клітковини, які необхідні для нормального функціонування організму та вироблення стабільної енергії. Високий вміст трансжирів та шкідливих добавок може викликати запалення в кишківнику, порушуючи засвоєння поживних речовин та впливаючи на вироблення серотоніну, значна частина якого синтезується саме в кишківнику.

Порушення роботи кишківника може безпосередньо впливати на настрій та рівень стресу. Велика кількість прихованого цукру та солі в цих продуктах також сприяє енергетичним "гойдалкам", зневодненню та перевантаженню організму.

Багато хто вживає алкоголь, щоб "розслабитися" після напруженого дня. Проте, попри початкове відчуття розслаблення, алкоголь є потужним депресантом для центральної нервової системи , і його регулярне вживання, особливо перед сном, може мати негативні наслідки.

Хоча алкоголь може допомогти швидше заснути, він значно погіршує якість сну, порушуючи фази швидкого сну (REM-сон), які є критично важливими для психічного відновлення. В результаті ви прокидаєтеся втомленими та розбитими.

Алкоголь також є діуретиком, що призводить до зневоднення організму, яке саме по собі може викликати втому, головний біль та погіршення настрою . Надмірне споживання алкоголю може перешкоджати засвоєнню важливих вітамінів групи В та магнію, які необхідні для функціонування нервової системи та боротьби зі стресом.

Вас може зацікавити

• Вплив алкоголю на ваше здоров'я, про який ніхто не говорить
• Цей смаколик ні за що не можна купувати в магазинах влітку
• Названо найнебезпечніший суп, який їдять українці

В матеріалі використані такі джерела Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), Американська академія харчування та дієтології, Eat this, not That.