Інгредієнти для консервованого горошку:Цукор - 3 столові ложкиВода - 1½ лСіль- 3 столові ложкиСтручковий зелений горошок - 1 кгЛимонна кислота - 1½ чайні ложкиІнструкція приготування консервованого горошку:Воду (1 л) довести до кипіння, додати цукор (2 ст.л.) та сіль (2 ст.л.)Всипати очищений зелений горошок і проварити 15 хвилин на повільному вогніПо закінченню варіння зсипати горошок у друшляк, дати стекти воді, а потім викласти в чисті та стерилізовані півлітрові банки, додавши в кожну лимонну кислоту (½ ч.л.)З води, що залишилася (½ л), солі (1 ст.л.) і цукру (1 ст.л.) приготувати новий розсілДолити його в банки з горошком та закупорити їх стерильними кришкамиПісля остигання зберігати в холодильникуСмачного!Джерело