Ця традиційна українська уха з річкової риби — це не лише смачний, а й дуже поживний суп, який здатен зігріти у холодну пору року. Готуючи цю страву, ви можете експериментувати з різними видами риби, такими як щука, судак або карась, щоб отримати максимально насичений смак. Основою для класичної ухи служать не тільки риба, але й ароматні овочі, які додають страві унікального аромату. Важливим етапом приготування є правильне поєднання всіх інгредієнтів, адже саме це визначає смакові якості супу. Розпочинаючи приготування, необхідно підготувати всі інгредієнти та дотримуватись технології приготування, щоб отримати справжню смакоту.