UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Ці кавуни їсти не можна! Шокуючі ознаки, що вказують на небезпеку для здоров'я

www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 10:47:23 +0300
Ці кавуни їсти не можна! Шокуючі ознаки, що вказують на небезпеку для здоров'я

Кавун - чудове літнє задоволення, але підходити до його вибору потрібно відповідально. Знання цих п'яти шокуючих ознак допоможе вам уникнути небезпеки та насолодитися лише якісними, смачними та безпечними ягодами.

Як не натрапити на небезпечний кавун та купити гарний - читайте в матеріалі РБК-Україна.

Ознака №1: Неприродно яскравий, "хімічний" колір м'якоті та волокна

Коли ви розрізаєте кавун, перше, на що варто звернути увагу, це колір його м'якоті.

Насичений, але неприродний рожевий або червоний колір

Здоровий, стиглий кавун має яскравий, соковитий рожево-червоний колір, але він завжди виглядає природно. Якщо м'якоть має надто інтенсивний, "хімічний", майже неоновий відтінок червоного або рожевого, це може бути ознакою використання нітратів або барвників. Нітрати, хоча й є частиною природного циклу азоту в ґрунті, у надмірних кількостях стають токсичними. Фермери іноді використовують їх для прискорення росту плодів.

Жовті, а не білі волокна

У нормального кавуна волокна, що йдуть від серцевини до кірки, повинні бути білими. Якщо ви бачите, що ці волокна мають інтенсивний жовтий, помаранчевий або навіть синюватий відтінок, це є дуже тривожним сигналом. Така зміна кольору часто вказує на надмірне накопичення нітратів. Це одна з найпевніших ознак небезпечного кавуна.

Ознака №2: Гладка, глянцева поверхня зрізу та відсутність зернистості

Зріз кавуна має розповісти вам багато про його внутрішній стан.

Занадто гладка, ніби полірована поверхня м'якоті

М'якоть стиглого кавуна повинна бути зернистою, крихкою, соковитою, злегка пухкою на зрізі. Якщо ж поверхня виглядає підозріло гладкою, ніби відполірованою, це може вказувати на використання стимуляторів росту або хімічних добрив. Такі кавуни часто виглядають "ідеально", але втрачають природну текстуру.

Відсутність характерного "хрускоту"

Коли ви розрізаєте стиглий кавун, ви повинні почути характерний хрускіт, а сама м'якоть повинна легко ламатися. Якщо кавун ріжеться без особливих зусиль, а м'якоть виглядає водянистою, в'ялою, з малою кількістю "зернистих" частинок, це може свідчити про його неякісне вирощування.

Зайва водянистість або надмірна твердість

М'якоть повинна бути соковитою, але не "розпливатися" від надлишку води. Так само, якщо вона надмірно щільна і тверда, це може бути ознакою незрілості або використання хімікатів для штучного "дозрівання".

Ознака №3: Підозрілий запах та присмак

Кавун повинен пахнути свіжістю, літом і, власне, кавуном. Будь-які відхилення від цього запаху є тривожним сигналом.

Кислуватий або "хімічний" запах

Якщо ви відчуваєте неприємний, кислуватий, "забродивший" або явно хімічний запах від розрізаного кавуна, це категорично не можна ігнорувати. Кислий запах може вказувати на початок процесів гниття або бродіння всередині плоду, особливо якщо його зберігали неправильно. "Хімічний" запах може бути наслідком надлишку нітратів або інших агрохімікатів.

Гіркуватий або металевий присмак

Присмак також є важливим індикатором. Стиглий кавун має бути солодким і освіжаючим. Якщо ви відчуваєте гіркоту, металевий або будь-який інший неприродний присмак, це прямий сигнал про те, що кавун небезпечний. Не ризикуйте – негайно викиньте його.

Ознака №4: Відсутність або нехарактерний жовтий бік

Ця ознака стосується зовнішнього вигляду кавуна.

"Пляма дозрівання"

Кожен кавун, який зростав на землі, повинен мати на одному боці жовтувату або кремову пляму. Це так звана "пляма дозрівання" – місце, де кавун лежав на ґрунті і не отримував сонячних променів. Чим жовтіша і більша ця пляма, тим імовірніше, що кавун стиглий і дозрів природним шляхом.

Відсутність жовтої плями або її зелений колір

Якщо такої плями немає взагалі, або вона біла чи зелена, це може свідчити про те, що кавун був зірваний до повного дозрівання або вирощений з використанням стимуляторів росту, які не дозволили йому природно дозріти.

Вас може зацікавити

  • Названо 5 категорій людей, кому не можна їсти агрус
  • Кавун щодня влітку - користь чи шкода для здоров’я?
  • Як обрати ідеальний кавун і диню на базарі чи в супермаркеті

При написанні матеріалу використовувалися такі джерела: Міністерство охорони здоров'я України, Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, CDC.

Читати повністю

Останні новини

Вбивство свідків і підкуп за мільйон: поліція зірвала план банди з Дніпропетровщини
Вбивство свідків і підкуп за мільйон: поліція зірвала план банди з Дніпропетровщини
Син ватажка впливової банди з Дніпропетровської області розробив жорстокий план, щоб витягнути батька із СІЗО. Зокрема, він замовив вбивство свідків.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на п...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:53:17 +0300
Соняшникове насіння та горох: чим можуть бути небезпечні для здоров’я
Соняшникове насіння та горох: чим можуть бути небезпечні для здоров’я
Горох і насіння чому ці продукти можуть бути небезпечними для здоровя.Горох визнаний одним із найтоксичніших овочів, що вирощуються на присадибних ділянках. На думку експертів, саме він, поряд і...
znaj.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:50:00 +0300
Підвищення пенсійного віку і пільги для матерів: журналістка розповіла про нові проєкти ВР
Підвищення пенсійного віку і пільги для матерів: журналістка розповіла про нові проєкти ВР
Про це вона розповіла на каналі laquoЗнай.uaraquo.Як зазнача журналістка, Галина Третьякова на засіданні комітету Верховної Ради з соціальної політики підняла питання про пенсійне страхування...
life.znaj.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:45:43 +0300
В Харківській області викрили підпільне виробництво підроблених акцизних марок
В Харківській області викрили підпільне виробництво підроблених акцизних марок
Правоохоронці ліквідували масштабну схему виготовлення фальсифікованих акцизних марок для алкогольної продукції.Про це пише РБК-Україна з посиланням на заяву генерального прокурора України Руслана...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:45:36 +0300
Водна криза на Криворіжжі: виїзне засідання Комітету ВРУ виявило мільйонні збитки та кримінальні порушення
Водна криза на Криворіжжі: виїзне засідання Комітету ВРУ виявило мільйонні збитки та кримінальні порушення
На Криворіжжі нароста справжня водна криза, спричинена не лише наслідками зруйнованої дамби, а й десятиліттями безконтрольного скидання шахтних вод. Вчора високопосадовці, включно з представниками...
life.znaj.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:45:19 +0300
Путін затягуватиме війну. Зеленський розповів про дані розвідок
Путін затягуватиме війну. Зеленський розповів про дані розвідок
Україна ма інформацію про те, що російський диктатор Володимир Путін продовжуватиме затягувати війну та не збираться погоджуватися на мирні ініціативи Сполучених Штатів. Про це повідомля laquo...
glavcom.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:45:00 +0300
2,1 млн грн переплати за техніку: у Києві підозрюють посадовця КП "Інформатика"
2,1 млн грн переплати за техніку: у Києві підозрюють посадовця КП "Інформатика"
Про це повідомля Київська міська прокуратура, переда RegioNews.Прокурори Соломянської окружної прокуратури Кива повідомили про підозру заступнику генерального директора комунального підпр...
regionews.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:44:11 +0300
На Львівщині у багажнику авто прикордонники виявили старовинну скрипку
На Львівщині у багажнику авто прикордонники виявили старовинну скрипку
Про це повідомля RegioNews із посиланням на Західне регіональне управління Держприкордонслужби України-Західний кордон.У пункті пропуску Грушів, під час здійснення контрольних процедур на виїз...
regionews.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:43:05 +0300
Відновлення та розвиток: Норвегія дасть 200 млн доларів для української енергетики
Відновлення та розвиток: Норвегія дасть 200 млн доларів для української енергетики
Норвегія разом із Програмою розвитку ООН ПРООН профінансу відновлення та модернізацію української енергетики. Країна виділить не менше мільйонів доларів для ції мети.Про це повідомля РБК-...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:41:20 +0300
"Давайте чесно": Лілія Ребрик зворушила важливими словами після моторошного удару по Києву
"Давайте чесно": Лілія Ребрик зворушила важливими словами після моторошного удару по Києву
Акторка та телеведуча Лілія Ребрик звернулася до підписників після атаки по Киву, яку в ніч на липня влаштувала РФ. За словами зірки, нині важко зберегти в собі те, що раніше здавалося базовим ...
lite.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 19:40:28 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Чи справді РФ вдарила по F-16 та Mirage у Луцьку? Відповідь експерта
В Україні масштабна повітряна тривога через атаку «шахедів»
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Трамп погоджується підписати нові санкції проти РФ, але за однієї умови — Politico
Трамп зробив нову заяву щодо призупинки постачання зброї Україні
Politico: Трамп підтримає законопроєкт про жорсткі санкції проти РФ, але є умова
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми