UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Ці кавуни їсти не можна! Шокуючі ознаки, що вказують на небезпеку для здоров'я

www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 10:47:23 +0300
Ці кавуни їсти не можна! Шокуючі ознаки, що вказують на небезпеку для здоров'я

Кавун - чудове літнє задоволення, але підходити до його вибору потрібно відповідально. Знання цих п'яти шокуючих ознак допоможе вам уникнути небезпеки та насолодитися лише якісними, смачними та безпечними ягодами.

Як не натрапити на небезпечний кавун та купити гарний - читайте в матеріалі РБК-Україна.

Ознака №1: Неприродно яскравий, "хімічний" колір м'якоті та волокна

Коли ви розрізаєте кавун, перше, на що варто звернути увагу, це колір його м'якоті.

Насичений, але неприродний рожевий або червоний колір

Здоровий, стиглий кавун має яскравий, соковитий рожево-червоний колір, але він завжди виглядає природно. Якщо м'якоть має надто інтенсивний, "хімічний", майже неоновий відтінок червоного або рожевого, це може бути ознакою використання нітратів або барвників. Нітрати, хоча й є частиною природного циклу азоту в ґрунті, у надмірних кількостях стають токсичними. Фермери іноді використовують їх для прискорення росту плодів.

Жовті, а не білі волокна

У нормального кавуна волокна, що йдуть від серцевини до кірки, повинні бути білими. Якщо ви бачите, що ці волокна мають інтенсивний жовтий, помаранчевий або навіть синюватий відтінок, це є дуже тривожним сигналом. Така зміна кольору часто вказує на надмірне накопичення нітратів. Це одна з найпевніших ознак небезпечного кавуна.

Ознака №2: Гладка, глянцева поверхня зрізу та відсутність зернистості

Зріз кавуна має розповісти вам багато про його внутрішній стан.

Занадто гладка, ніби полірована поверхня м'якоті

М'якоть стиглого кавуна повинна бути зернистою, крихкою, соковитою, злегка пухкою на зрізі. Якщо ж поверхня виглядає підозріло гладкою, ніби відполірованою, це може вказувати на використання стимуляторів росту або хімічних добрив. Такі кавуни часто виглядають "ідеально", але втрачають природну текстуру.

Відсутність характерного "хрускоту"

Коли ви розрізаєте стиглий кавун, ви повинні почути характерний хрускіт, а сама м'якоть повинна легко ламатися. Якщо кавун ріжеться без особливих зусиль, а м'якоть виглядає водянистою, в'ялою, з малою кількістю "зернистих" частинок, це може свідчити про його неякісне вирощування.

Зайва водянистість або надмірна твердість

М'якоть повинна бути соковитою, але не "розпливатися" від надлишку води. Так само, якщо вона надмірно щільна і тверда, це може бути ознакою незрілості або використання хімікатів для штучного "дозрівання".

Ознака №3: Підозрілий запах та присмак

Кавун повинен пахнути свіжістю, літом і, власне, кавуном. Будь-які відхилення від цього запаху є тривожним сигналом.

Кислуватий або "хімічний" запах

Якщо ви відчуваєте неприємний, кислуватий, "забродивший" або явно хімічний запах від розрізаного кавуна, це категорично не можна ігнорувати. Кислий запах може вказувати на початок процесів гниття або бродіння всередині плоду, особливо якщо його зберігали неправильно. "Хімічний" запах може бути наслідком надлишку нітратів або інших агрохімікатів.

Гіркуватий або металевий присмак

Присмак також є важливим індикатором. Стиглий кавун має бути солодким і освіжаючим. Якщо ви відчуваєте гіркоту, металевий або будь-який інший неприродний присмак, це прямий сигнал про те, що кавун небезпечний. Не ризикуйте – негайно викиньте його.

Ознака №4: Відсутність або нехарактерний жовтий бік

Ця ознака стосується зовнішнього вигляду кавуна.

"Пляма дозрівання"

Кожен кавун, який зростав на землі, повинен мати на одному боці жовтувату або кремову пляму. Це так звана "пляма дозрівання" – місце, де кавун лежав на ґрунті і не отримував сонячних променів. Чим жовтіша і більша ця пляма, тим імовірніше, що кавун стиглий і дозрів природним шляхом.

Відсутність жовтої плями або її зелений колір

Якщо такої плями немає взагалі, або вона біла чи зелена, це може свідчити про те, що кавун був зірваний до повного дозрівання або вирощений з використанням стимуляторів росту, які не дозволили йому природно дозріти.

Вас може зацікавити

  • Названо 5 категорій людей, кому не можна їсти агрус
  • Кавун щодня влітку - користь чи шкода для здоров’я?
  • Як обрати ідеальний кавун і диню на базарі чи в супермаркеті

При написанні матеріалу використовувалися такі джерела: Міністерство охорони здоров'я України, Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, CDC.

Читати повністю

Останні новини

Вже над західними областями: експерт пояснив, чому росіяни почали рано запускати дрони
Вже над західними областями: експерт пояснив, чому росіяни почали рано запускати дрони
Росіяни могли почати запуски дронів вдень, оскільки в них в наявності надлишок БПЛА. Але з іншого боку, вести боротьбу з дронами у світлий час доби значно легше, ніж у темний.Про це в коментарі ...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:53:14 +0300
Шкільні укриття нового типу: в Україні розробили сталеві "Цитаделі" для захисту дітей
Шкільні укриття нового типу: в Україні розробили сталеві "Цитаделі" для захисту дітей
Про це повідомля METINVEST, переда RegioNews.Державне агентство відновлення України спільно з Групою Метінвест представили модульне сталеве укриття під назвою Цитадель. Йдеться про циліндричн...
regionews.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:53:11 +0300
"Ранкове шоу" з Дженніфер Еністон повертається: перший тизер та коли прем'єра
"Ранкове шоу" з Дженніфер Еністон повертається: перший тизер та коли прем'єра
Apple TV презентував перший тизер четвертого сезону драматичного серіалу Ранкове шоу з Дженніфер Еністон та Різ Візерспун у головних ролях.РБК-Україна розповіда, що відомо про новий сезон та к...
lite.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:51:42 +0300
Ми живі, а значить буде наживо: "5 канал" відновив мовлення, співробітники запустили збір, а соцмережі переповнені солідарністю (Відео)
Ми живі, а значить буде наживо: "5 канал" відновив мовлення, співробітники запустили збір, а соцмережі переповнені солідарністю (Відео)
канал відновив мовлення після нічної ворожої атаки на Київ, внаслідок якої значних пошкоджень зазнав офіс телеканалу.Ще розбирають завали, ще дзвенить розбите скло, працю техніка, але як м...
www.5.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:51:04 +0300
Не ковтай, а жуй: несподівана причина, чому вага зростає, навіть якщо ти їси "як пташка"
Не ковтай, а жуй: несподівана причина, чому вага зростає, навіть якщо ти їси "як пташка"
Коли мова заходить про зайву вагу, ми звикли звинувачувати все, що завгодно гормони, стрес, генетику, навіть ретроградний Меркурій.Але мало хто дума про найпростіше mdash про процес жування....
znaj.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:50:00 +0300
Під час атаки РФ на Київ дрон влучив у квартиру голови Національної спілки художників Чернявського, він у лікарні
Під час атаки РФ на Київ дрон влучив у квартиру голови Національної спілки художників Чернявського, він у лікарні
Про це повідомили на facebook-сторінці комітету гуманітарної та інформаційної політики.Уночі липня під час масованої атаки на Київ ворожий дрон влучив у квартиру голови Національної спілки худож...
espreso.tv
Thu, 10 Jul 2025 17:48:00 +0300
У червні окупанти вбили найбільше цивільних за три роки великої війни – ООН
У червні окупанти вбили найбільше цивільних за три роки великої війни – ООН
У червні року зафіксовано рекордну кількість жертв серед мирного населення України від початку повномасштабного російського вторгнення. За місяць загинули цивільні особи, а ще отримал...
glavcom.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:46:50 +0300
Абсолютний пріоритет — ППО та виробництво дронів: Зеленський у Римі зустрівся з Мелоні й Схоофом
Абсолютний пріоритет — ППО та виробництво дронів: Зеленський у Римі зустрівся з Мелоні й Схоофом
Про це він поінформував у telegram.Абсолютний пріоритет для нас зараз це ППО та виробництво дронів, особливо перехоплювачів. Будемо раді бачити італійські інвестиції в усе те, що зараз захища ж...
espreso.tv
Thu, 10 Jul 2025 17:46:00 +0300
"Пекельні санкції" США проти Росії: що Грем пропонує Трампу і коли проголосує Конгрес
"Пекельні санкції" США проти Росії: що Грем пропонує Трампу і коли проголосує Конгрес
Цього тижня у Конгресі США активно заговорили про законопроект сенатора Ліндсі Грема, який передбача безпрецедентно жорсткі санкції проти Росії. РБК-Україна розповіда про суть цього документу і ...
www.rbc.ua
Thu, 10 Jul 2025 17:45:00 +0300
Портников: Влада не може бути ефективною, коли вона не має ніякого зовнішнього впливу
Портников: Влада не може бути ефективною, коли вона не має ніякого зовнішнього впливу
Таку думку висловив журналіст Віталій Портников в етері Еспресо.Влада не може бути ефективною, коли вона не ма ніякого, я би сказав, зовнішнього впливу. Саме тому під час війни і створюють в цив...
espreso.tv
Thu, 10 Jul 2025 17:45:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Чи справді РФ вдарила по F-16 та Mirage у Луцьку? Відповідь експерта
В Україні масштабна повітряна тривога через атаку «шахедів»
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Трамп погоджується підписати нові санкції проти РФ, але за однієї умови — Politico
Трамп зробив нову заяву щодо призупинки постачання зброї Україні
Politico: Трамп підтримає законопроєкт про жорсткі санкції проти РФ, але є умова
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми