Найчастіше картоплю варять, смажать, запікають, додають до салатів або використовують в якості начинки для пиріжків або вареників. Але мало хто знає, що якщо додати картоплю до виробів з тіста, вона надасть десерту оксамитову текстуру та зробить його більш ситним.

То ж давайте приготуємо смачний шоколадний торт з картоплею! Не переживайте, її смак зовсім не буде відчуватись та не зіпсує десерт.

Інгредієнти

Для приготування торта знадобляться наступні продукти:

• 200 г вареної та охолодженої картоплі;
• 150 г вершкового масла;
• 50 г темного шоколаду;
• 3 яйця;
• 150 г цукрової пудри;
• 180 г пшеничного борошна;
• 2 столові ложки какао;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 50 г темного або молочного шоколаду;
• 200 г вершків для збивання;
• 20 г цукрової пудри.

Приготування

Очистіть картоплю та зваріть її без додавання солі, потім збийте у блендері.

Перекладіть у миску, додайте цукор, 100 г вершкового масла та збийте міксером.

Розтопіть на водяній бані подрібнений шоколад і ще 50 г вершкового масла.

Змішайте та відставте охолоджуватися, потім додайте до картопляної суміші та добре перемішайте міксером.

Потім додайте яйця до тіста по одному та перемішайте на низькій швидкості, після чого додайте борошно, какао та розпушувач.

Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть роз’ємну форму діаметром 20 см пергаментним папером і вилийте шоколадну суміш.

Випікайте корж 45 хвилин або доки зубочистка, вставлена в нього, не вийде чистою. Вийміть і дайте охолонути.

Торт готовий! Він прикрасить будь який стіл та добре підійде для затишного чаювання.

При бажанні можна розрізати його вздовж на два коржі та змазати кремом. Або нанести зверху глазур. Словом, експериментуйте та насолоджуйтесь відмінним смаком!

Раніше портал Знай писав про 5 продуктів, які лікарі вважають "вітамінною бомбою", вони замінять вам всі суперфуди.

Крім того, ми повідомляли про рецепт найсмачнішої картоплі в духовці.

Також портал інформував, що організм втрачає багато рідини: три продукти, які заборонено вживати у спеку.