Вживання чорного шоколаду в певний час доби може сприяти зниженню ваги та покращенню здоровʼя серця. Ранкове або вечірнє споживання по-різному впливає на апетит, обмін речовин, рівень глюкози в крові та роботу серцево-судинної системи.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Very well health.

Якщо з'їсти чорний шоколад під час перекусу вдень, то кофеїн та натуральні стимулятори темного шоколаду можуть підняти настрій і допомогти вам пережити полуденну депресію, не викликаючи помітного падіння рівня цукру в крові.

Темний шоколад може покращувати настрій, підтримуючи кишковий мікробіом (середовище бактерій у травному тракті).

Дослідження показало, що люди, які споживали темний шоколад з 85% вмістом какао, відчули покращення настрою ніж група, яка споживала солодкі ласощі з 75%. Це повязано з вищим рівнем корисних кишкових бактерій.

Найкращий час для вживання темного шоколаду для схуднення вранці. В дослідженні учасники, які їли шоколад вранці, не набирали вагу. Крім того, вони відчували:

• зменшення тяги до солодкого
• зниження апетиту
• знижений рівень цукру в крові натщесерце
• менший обхват талії

Протизапальні та протиожирові властивості темного шоколаду можуть сприяти втраті ваги, збільшуючи енергетичні витрати організму. 

Інші антиоксиданти та мінерали (такі як мідь та марганець) можуть додатково сприяти контролю ваги, покращуючи кровообіг, метаболізм та вироблення енергії.  

Вживання чорного шоколаду на початку дня, наприклад, вранці, може бути найкращим для здоров'я серця. Вживання вранці допомагає регулювати рівень цукру в крові та зменшити тягу до нього порівняно з його вживанням ввечері.

Шоколад пов'язаний зі зниженням ризику серцевих захворювань, інфаркту та інсульту на 37%.

Флавоноли темного шоколаду пропонують численні переваги для здоров'я серця, зокрема: 

• розслаблення кровоносних судин
• зниження артеріального тиску
• зменшення запалення

Порція темного шоколаду вагою 30 г з 70-85% какао містить:  

• калорії  - 170
• жир  - 12,1 г 
• білок  - 2,21 г
• клітковина  - 3,09 г
• вуглеводи  - 13 г
• цукор  - 6,8 г
• мідь  - 0,5 мг
• залізо  - 3,37 мг
• магній  - 64,6 мг
• цинк  - 0,93 мг

Щоб отримати максимальну користь від чорного шоколаду, дотримуйтесь таких порад:

• уникайте додавання цукру  - зазвичай він міститься в продуктах з темного шоколаду, які містять менший відсоток какао або включають такі ароматизатори, такі як карамель
• будьте обережні з кофеїном  - стимулюючі сполуки природним чином присутні в темному шоколаді
• перевірте калорійність - темний шоколад може бути дуже калорійним, тому варто не переїдати

Вас може зацікавити

• В чому користь та шкода шоколаду та який вид краще обирати
• Що буде з тілом, якщо кожен день з'їдати цілу шоколадку
• Який шоколад кращий для здоров'я - чорний чи молочний