Цей рецепт ікри з баклажанів та кабачків може стати справжньою окрасою вашого столу. Ікра готується з простих і доступних інгредієнтів, але результат завжди вражає. Страва має ніжну текстуру і насичений смак, що робить її ідеальним доповненням до хліба чи як гарнір до м'ясних страв. Баклажани і кабачки доповнюють один одного, створюючи гармонійне поєднання смаків. Приготувати таку ікру можна не лише влітку, коли овочі свіжі, але й взимку, використовуючи консервовані інгредієнти. Подавайте ікру охолодженою, з оливковою олією та свіжою зеленню для додаткового аромату.