Інгредієнти на грибну ікру:500 г печериць300 г цибулі2 зубці часнику2 ст. л. оцтуСіль. перець, оліяСтерильні банкиІнструкція з приготування грибної ікри: Очищені гриби відварити у воді на 20 хв. Остудити, прокрутити через м'ясорубкуДрібно нарізати цибулю та спасерувати на олії до золотистого кольоруДодати подрібнені гриби, пропущений через прес часник, сіль, перець, тушкувати 10-15 хв. Наприкінці приготування додати оцетЗаповнити ікрою стерильну банку, закрутити та залишити під ковдрою до повного охолодженняЗберігати ікру в прохолодному місціДжерело