Хочеться солоденького, але без почуття провини? Ці лимонні цукерки - ідеальний варіант: ніжні, освіжаючі і без доданого цукру.

Готуються вони простіше простого, а смак як у дорогих магазинних десертів.

Що знадобиться:

• кеш'ю - 150 г
• лимон — 1 шт.
• мед — 2,5 ст. л.
• щіпка солі
• мигдальне борошно - 50 г
• білий шоколад без цукру - 150 г

Як приготувати:

1. У блендері подрібніть кешью з медом, сіллю, соком половини лимона і цедрою лимона до кремової текстури.                                               

   

2. Перекладіть суміш у миску, додайте мигдальне борошно і замісіть м'яке тісто.                        

3. Розділіть на 12 шматочків, скачайте кульки та відправте їх у морозилку на 30–40 хвилин.

4. Розтопіть білий шоколад і зануріть у нього охолоджені цукерки.                                               

5. Дайте шоколаду застигнути - і насолоджуйтесь!

Хрумка оболонка, цитрусова свіжість і ніякого борошна чи цукру — лише горіхи, лимон та медова насолода.             

Нагадаємо про оладки, як із кухні Хогвартсу: рецепт осіннього чаклунства з яблуками.

Раніше ми повідомляли про незвичайні млинці зі смаком вафельних трубочок: смачно і зі згущеним молоком, і просто так, рецепт.

Також не зайвим буде зливове чаклунство від одесита: як приготувати густе варення, від якого не відірвеш ложку. Одесит відкрив секрет ідеального варення з угорці: без води, лише фруктовий сік, терпіння та трохи магії на плиті. Ложка стоїть сама, аромат розквітає на кухні.