Цей рецепт баклажанової ікри на паровій бані стане чудовою закускою для будь-якого святкового столу. Вона має ніжний смак, а приготування на парі зберігає всі корисні речовини та аромати овочів. Баклажани, морква, цибуля та інші інгредієнти надають цій страві особливу нотку. Ікра може подаватися як самостійна закуска, а також як добавка до м'ясних страв, бутербродів або салатів. Простота приготування та доступність інгредієнтів роблять цей рецепт ідеальним для домашнього куховарства. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!