Колись, коли холодильники ще не були звичним атрибутом кожної оселі, зберегти варення до весни вважалося справжньою майстерністю. Саме тоді й народжувалися маленькі хитрощі, якими наші прабабусі щедро ділилися, відкриваючи прості, але надзвичайно дієві секрети.