У літньому сезоні набирає популярності новий кулінарний тренд - салат із черешнею та сиром. Страву відзначають за її оригінальний смак і користь для здоров’я.

Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на сайт Cooking.

Основні інгредієнти:

• рукола - 200 г
• черешня - 100 г
• козячий сир - 100 г
• мигдаль або фісташки - 50 г
• лимон, сік  
• олія оливкова Extra Virgin - 10 мл
• бальзамічний оцет - 1 ч.л

Легкий спосіб приготування

Руколу та черешню помийте та обсушіть на рушнику. З черешні приберіть кісточки, а м’якоть розріжте навпіл.

Горіхи подрібніть та підсушіть на сухій сковороді.

З'єднайте разом оцет, сіль, перець та оливкову олію. 

Помістити руколу в миску і збризніть лимонним соком і олією. Все перемішайте. Додайте черешню, козячий сир і полийте соусом, 2 ч. л. буде достатньо. Перемішайте й посипте горіхами перед подачею на стіл.

Салат з черешнею та сиром (фото: cook.me)

Вас може зацікавити

• 5 рецептів страв для вечері, які швидко готуються
• Улюблена страва Кріштіану Роналду, яку легко приготувати вдома
• Рецепт вівсянки по-новому від Джеймі Олівера, яка містить незвичний інгредієнт