Коли за вікном +30 душа просить чогось легкого, але насиченого. Ця закуска — саме той випадок.

Мінімум зусиль, максимум задоволення та жодна грама зайвого тепла від плити!

Що знадобиться:

• Яйця - 6 шт.
• Сир - 70 г (у начинку) + 30 г (для посипання)
• Часник - 2 великі зубчики
• Чорний перець - за смаком
• Майонез — 2 ст. л.
• Сіль - за смаком (але сир та майонез вже солоні, так що можна і без неї)
• Помідори - стиглі, ароматні
• Зелень - кріп, зелена цибуля, петрушка
• За бажанням — цибуля фрі для хрумкої подачі

Як готувати:

1. Натираємо яйця на великій тертці, сир — дрібніший. Додаємо подрібнений часник (можна через прес), майонез та дрібку чорного перцю. Все добре перемішуємо - вийде ніжна, ароматна маса.

2. Нарізаємо помідори кружальцями середньої товщини. Це буде наша їстівна "тарілочка".

   

3. На кожну томатну скибочку викладаємо сирно-яєчну начинку, зверху - трохи натертого сиру (або крихту бринзи - якщо хочеться зі східним акцентом).

4. Прикрашаємо зеленню, можна додати трохи цибулі фрі - для хрускоту та пікантності. І – подаємо!

Варіант пікніка:

Поклади такі помідорки в контейнер, захопи свіжий багет чи чабатту — і ти готова вразити всіх на літньому фуршеті чи затишній зустрічі біля води.

Нагадаємо, що "половинки", цілі та в кетчупі чилі: як закрутити помідори на зиму – рецепти наших бабусь.

Раніше ми повідомляли, що ви полюбите брокколі: перевірений рецепт овочів з хрусткою скоринкою та йогуртовим соусом.

Також стало відомо про капустяні кружечки в духовці: готуються просто, швидко з'їдаються.