Сіль є одним з найважливіших інгредієнтів у приготуванні їжі, адже вона не тільки підкреслює смак страв, але й є невід'ємною частиною багатьох кулінарних процесів. Існує безліч видів солі: морська, кухонна, гімалайська, трюфелева та інші. Кожен з видів має свої унікальні властивості та застосування. Наприклад, морська сіль часто використовується для приготування риби, тоді як гімалайська сіль ідеально підходить для м'яса. Важливо знати, як правильно вибрати сіль та в якій кількості її додавати, щоб досягти найкращого смаку. У цьому рецепті ми розглянемо, як обрати сіль, її вплив на страви та кілька порад щодо використання.